第343章扒技十三支，顺手牵羊？怀中抱月！他们会直接叫他...神仙！
第343章扒技十三支，顺手牵羊？怀中抱月！他们会直接叫他...神仙！(第3/7页)
扒」「葱扒」「糟扒」「干扒」「煎扒」...一共十三种，小众一点的还有几种，就不再过多介绍了。」
「不同的扒技巧，其内里的风味核心也不同...这些会在视频后半部分简单分类介绍一下，就不拖时间了。」
看到这里时，郑泽谦忽然沉默了。
「硬，太硬了，就这部分98%的网友估计都得懵了...哪有介绍一道菜，直接把「扒」
技全讲一遍的...」
「这和我接单玩个游戏，直接把世面常见的电竞滑鼠介绍一遍有什么区别。」
当然，吐槽归吐槽，学还是得学的，毕竟抛开真扒菜大师，基本没人会给你把这里的东西讲清楚。
郑泽谦会「扒|技，但不是极为擅长，白因为菜系和传承的原因就了解的更浅一些了，此刻对于夏鸣的动作是一个也不肯放过。
「郑泽谦，其实我有的时候就在想，夏鸣是不是知道的太多了..」
「他25岁的年纪，好像学完了别人125年才能学会的知识，关键，他每天还在不停学习著。」
郑泽谦换了个舒服的姿势，而后随意的说著。
「这可能就是天才吧，他身怀的部分厨技，可能别人一辈子都无法参透...」
「我忽然想到个很好笑的事情，你说这么多「扒」字，我们看著都吃力，落在莉莉耳朵里，真的能听懂吗？」
「高卢国别墅」
盖伦，乔治，乔三人看著夏鸣的视频神色复杂。
三人其实都对华夏文化有著深度研究，从学识的广度来看，乔>乔治>盖伦。
但即便是自认「华夏通」的乔，在听到「扒」技分类后，也是两眼一黑。
「哦，华夏语的魅力，我真的无法判定，这每个扒字前面，究竟代表了什么...」
盖伦顿了顿本来准备解释下，可话到嘴边又收住了。
他对于「扒」的技巧知道一些，但他忽然发现他自己没法和别人解释这里面的情况。
「白扒|还可以直白点翻译，就是「清鸡汤」煨制基底，适配海鲜。
但你这个「糟扒」解释起来就费劲了，因为理解这玩意，需要先解释什么是「香糟卤」。
关键是，盖伦自己都没搞清楚「香糟卤」究竟是哪种风味才正宗，此刻解释莫名显得有些多余了。
至于「葱扒」又得去解释「华夏常见葱油」与「扒菜」用的「葱油」的细微区别..
名词一个套一个，解释不过来，压根解释不过来..
最终，他就只能选择默默闭嘴了..
其实，夏鸣介绍扒菜的时间也不算长，他基本讲清楚了晋菜「猪肉扒肉条」后，就将重点放到了今天他要做的「清真扒肉条」上。
一般来说，清真扒肉条可选择「羊肉」「牛肉|，考虑到食材获取特性，料理
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