俄国农场:啤酒是怎样炼成的

第101章工作室用不了假酵母,焙烤麦

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第101章工作室用不了假酵母,焙烤麦(第2/4页)

该清楚,我们现在是在办公室,而不是在酒桌上。」

伊戈尔跟小同事说道:「我刚才看到一位酒友,他发酵了酒精度数达到12%的啤酒用的就是怀伊斯特酵母。」

网络运营同事一听之后,也是「喔」了一声:「这批怀伊斯特酵母竟然真的能发酵出这样的啤酒吗?我还以为他们推出的产品是夸大其词的。」

负责网际网路的同事,因为他本身最近经常接的工作就是,发表一些不那么属实的推广在新媒体的时代,《酿酒杂志》也在恰一些烂钱。

他对陈向北能用这批酵母能酿出这样啤酒,确实有些惊讶。

年轻的网络编辑向伊戈尔挑了挑眉。

「伊戈尔先生,我们难道不能想办法从这位爱好者这里,搞到一瓶试喝一下吗?」

伊戈尔说道:「我当然也想,但是上次这位朋友已经给我寄过一瓶酒了,我也不好意思一直管他要,哦,对了,我们编辑部是不是还有其他厂商寄过来的巧克力麦芽?」

网络编辑立刻起身,说道:「我这就去帮您拿。」

伊戈尔看着年轻同事匆匆离去的背影,心想:这小子之前对自己可没有这么恭敬。

他随后,也拿起手机跟陈向北套起近平。

老伊戈尔的话腻歪极了。

「哦,天呐,陈,你真是个不可思议的酿酒之徒。你介意把现在酒体的状态拍个照片,给我看一下吗?」

其实,伊戈尔是想问陈向北要瓶试喝的啤酒,但他没好意思说。

而陈向北并不介意给伊戈尔看一下,他现在发酵罐中剩下的一些更浑浊点的酒体。

【图片】

「刚刚送进陈化桶,发酵罐里还剩一些。」

伊戈尔正想跟陈向北坦白,说自己想要帮忙品鉴一下,但是看到陈向北发来的图片,立刻在脸上挂上了一丝玩味的笑容。

他开始打字:「陈,我(翻阅聊天记录)记得你当时跟我说过,这款啤酒用的是淡色艾尔?」

「可是为什么现在的酒体颜色要,它的色度要比艾尔一般的淡色艾尔麦芽要高很多,你用了巧克力麦芽吗?还是加了一点琥珀麦芽?」

诚然,伊戈尔之所以如此跟陈向北提及这两种颜色更深的麦芽,除了观察到酒体的状态,呈现出比普通浅色艾尔麦芽发酵出的啤酒,更深的颜色之外,还是因为他们编辑部就刚好有这两种麦芽,可以提供给陈向北。

年轻的网络编辑已经把两大袋子麦芽抗到了办公室里。

「伊戈尔先生,这两袋麦芽都可以给那位酿酒的朋友寄过去。」

伊戈尔点了点头,给网络编辑看了看自己手机上的图片。

「他酿的这啤酒就用到了焙烤麦芽,我们的麦芽或许对他,也将有所帮助。」

网络编辑笑了起来,佩服起姜还是老的辣:「这样一来,

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