第24章賬本裡的臨期食品流向
第24章賬本裡的臨期食品流向(第4/6頁)
出個幾十份，就能賺個十幾二十塊。關鍵是，你要找到穩定的上下家，形成一個小閉環。”
古民腦子裡快速運轉。送奶路線上的小店，他確實熟。工地早餐攤，他送奶時也路過幾個。學校門口晚上確實有擺攤的。聽起來似乎可行。本錢很小，風險可控（食品冇過期，不違法），哪怕失敗了，損失也有限。更重要的是，這能讓他親身實踐一次“資源再分配”的生意，看看自己有冇有“搞活”物資的能力。
“這個…好像可以試試。”古民說。
“試試可以。但記住幾條規矩。”陳主任豎起手指，“第一，食品絕不能過期，哪怕過一天也不行。這是底線。第二，跟上下家說清楚，是臨期品，價格便宜，自願買賣。彆騙人。第三，規模控製，彆貪多，先從一個店、一個工地攤開始。第四，賬目記清楚，哪怕隻是幾塊錢。養成·習慣。”
“我記住了，陳主任。謝謝您！”
“彆謝我。我就是看你像塊材料，多句嘴。成了，是你本事。砸了，彆怨我。”陳主任擺擺手，“吃飯。菜都涼了。”
那頓飯，古民吃得心潮澎湃。一條全新的、低門檻的、乾淨的“現金流”可能性，在他麵前展開。雖然很小，但這是他第一次，將觀察（鑫隆的臨期品）、分析（陳主任的解讀）、與自身資源（送奶路線、熟悉的店家）結合起來，構思出的一個具體商業構想。
下午，他冇有立刻去跑。他先拿出筆記本，畫了一個簡單的流程圖：
上遊（貨源）：送奶路線a、b、c三家小超市的臨期牛奶/麵包。
中遊（自己）：以低價（如市場價3-4折）包圓，當日處理。
下遊（銷售）：d工地早餐攤、e學校夜宵攤。
利潤：（銷售價-收購價-運輸成本）x數量。
風險控製：1.絕不過期。2.明確告知臨期。3.從小規模測試開始。4.日清，不囤貨。
他計算了啟動資金：假設每家店每天有5盒牛奶、5個麵包臨期，收購價牛奶0.5元/盒，麵包0.3元/個。三家店每天收購成本：（0.5x5+0.3x5）x3=12元。啟動資金準備50元足以覆蓋幾天周轉。
銷售價：牛奶1元，麵包0.5元。每天理想毛利：15份x(1-0.5)牛奶+15份x(0.5-0.3)麵包=7.5+3=10.5元。扣除交通和時間成本，每天淨賺幾塊錢。看起來不起眼，但這是一種模式驗證，是第三條現金流的雛形。
第二天送奶時，他特意在a店（店主是個和氣的大媽）多停留了一會兒，幫她把門口的牛奶箱搬進去。閒聊中，他問：“阿姨，您這兒當天冇賣完的牛奶、麵包，咋處理啊？我看有些店都特價賣了
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