第383章決賽最終排名
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第383章決賽最終排名
文森特端起酒杯，先看了看顏色。
深琥珀色的酒液在燈光下泛著暗沉的光澤，比波本本身的顏色深了好幾個色度。
他聞了聞。
波本的焦糖氣息被橡木的香草和煙熏感放大了，層次比普通波本豐富得多。
他抿了一口。
酒液在口腔裡停留了幾秒，放下杯子，拿起筆在評分表上寫了幾筆。
齊評委也嘗了一口，放下杯子的時候嘴角彎了一下，在評分表上寫了幾筆。
“橡木桶提取液的想法很大膽。”
文森特看著周子衡：
“陳釀六個月，每天攪拌三次，這個投入值得。波本本身的甜度和橡木的香草氣息融合得很好，尾調的煙熏感也很自然。”
周子衡微微欠身：
“謝謝。”
齊評委在旁邊補充：
“技術、創意、口感、呈現，四個維度都做得很好。”
臺下掌聲響起。
周子衡走下舞臺，拎著工具箱往候場區走，脊背挺得很直。
江嶼靠回椅背，手指還在膝蓋上輕輕敲著。
最後一位選手——江嶼。
舞臺上的追光燈冇有滅，亮度調低了一些。
主持人走到舞臺中央：
“按照比賽規則，江嶼的作品隻點評，不打分。他的作品不會影響其他選手的排名。”
臺下安靜了一瞬，然後有人鼓起掌來。
掌聲不算大，但在這安靜的大廳裡，清清楚楚。
厲梟坐在卡座裡，目光落在舞臺上。
江晴坐直了身體。
顧燃翹著二郎腿，手指在腿上輕輕敲著。
江嶼從候場區站起來。
追光燈跟隨著他，工具箱在他手裡穩穩地拎著。
走到操作臺前，冇有立刻動作。
先把工具箱打開，從裡麵把工具一樣樣拿出來，按順序擺好。
雪克壺放在右手邊，吧勺放在左手邊，量酒器和濾冰器並排放在正前方。
然後從工具箱側麵取出一個小玻璃瓶，裡麵是琥珀色的液體，比波本的顏色深一個色度。
周子衡坐在候場區，盯著那個玻璃瓶。
江嶼轉過身開始選酒。
他選了一瓶波本威士忌，一瓶甜味美思，一瓶金巴利。
然後拿起那個玻璃瓶，打開蓋子，倒進量酒器。
臺下有人低聲說：
“他也要用橡木桶提取液？”
“不像，顏色比周子衡那個淺。”
旁邊的人接話。
江嶼把量酒器裡的東西倒進調酒杯，然後加波本、甜味美思、金巴利。
加冰，拿起吧勺開始攪拌。
吧勺在指間轉了半圈，穩穩停住。
攪拌的速度不快不慢，每一圈都帶著一種從容的、篤定的節奏。
杯壁上凝出一層薄薄的水霧，冰塊的邊緣在液體裡慢慢融化，把每一滴材料的味道都釋放出來。
江嶼攪拌了大概三十秒，放下吧勺，拿起濾冰
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