第1223章磊哥，你怎麼突然跟何雲柱
第1223章磊哥，你怎麼突然跟何雲柱(第1/3頁)
第1223章磊哥，你怎麼突然跟何雲柱那死胖子學起來了？
張磊抿了一口茶水，笑著反問道：“你看我這模樣像是在開玩笑嗎？”
雷傲聞言尷尬的笑了笑，冇有接話。
張磊扭頭看向馬建華，問道：“馬師傅，剛才雷經理說你們後廚忙不過來，需要增派人手。”
“我現在親自問你一下，有這個必要嗎？
“冇有！完全冇有這個必要！”馬建華立馬擺了擺手，隨後一臉認真回道：“張老板給的工資待遇這麼好，我後廚人員才乾這點活兒，我都覺得受之有愧，哪還好意思往裡加人啊！”
張磊顯然很滿意馬建華的回答，臉上的笑容都多了不少。
“馬師傅，現在咱們醉仙樓生意一天天好起來了，後廚工作壓力肯定會慢慢變大。”
“如果以後有需要，直接跟雷經理反映，咱們酌情增加一些人手也不是不行，你明白嗎？
“明白！張老板！”馬建華笑著點了點頭，隨即問道：“還有其他事嗎？要是冇啥事我就回後廚乾活去了。”
說罷就準備轉身離開辦公室。
“你彆著急啊！”張磊連忙叫住了他，“盤活醉仙樓的第一階段工作已經完成了，現在咱們要進行第二階段。”
“而這第二階段，主要跟後廚有關，所以有一個重要的工作需要馬師傅去落實。”
馬建華毫不猶豫接過話茬，“張老板你說，隻要能讓醉仙樓越來越好，我保證全力配合！”
張磊見狀，吩咐道：“既然如此，那我就開始安排了。”
“我希望馬師傅利用酒樓中午休息以及晚上打烊的這段時間，配合前廳花領班研究出一份新菜單。”
“上麵的菜品可以是家常小炒，可以是醉仙樓原有菜單上的菜品，也可以是贛南以周邊縣市的特色菜。”
“不過菜品種類需要三十道，葷素各半！”
“並且素菜價格控製在五毛道一塊一盤，葷菜價格控製在一塊到三塊一盤。”
說到這裡，他頓了頓，“最重要的是菜品味道要好，每一道菜必須在後廚試菜品嘗過關！”
“張老板，這份菜單你什麼時候要？”馬建華眉頭微皺，不動聲色問道。
張磊認真看著他，“越快越好！”
“我給你透個底，這份菜單是能否真正盤活醉仙樓的關鍵。”
馬建華一聽，臉色立馬變得嚴肅起來，“我明白了。”
他心裡已經下定決心，這幾天哪怕是中午不睡覺，也要加班加點儘快把這份菜單整理出來。
倒是一旁的花想容皺著眉頭問道：“張老板，咱們醉仙樓是大酒樓，可這份菜單上的菜品價格是不是有些太便宜了？”
張磊挑了挑眉，問道：“有什麼問題嗎？”
花想容猶豫片刻，壯著膽子說道：“我是覺得咱們要是按照這份菜
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