第474章烹花之戰,現場渡三難,這你也要吃工作餐?等等,好像不對勁!
第474章烹花之戰,現場渡三難,這你也要吃工作餐?等等,好像不對勁!(第5/7頁)
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「這第一格的豆腐挺好。」
肖劍明眉眼微微低垂了一下。
「好,那就依你。」
看著麵前由「木頭楠」生產的豆腐,舒郭仲略微擔心的看了肖劍明一眼。
製作麻婆豆腐其實並非含水量越高的豆腐越好,因為八項標準中明確有「整」這個詞的存在。
豆腐太嫩,即使是先汞水,也不一定能完美的保證所有的豆腐都不破損。
更何況肖劍明也是60多歲的人了,常年烹飪帶來的職業病,會間歇性導致手部不規則顫抖。
太嫩的豆腐,其實對於肖劍明來說,是一種挑戰。
反觀夏鳴,刀功本就是他的強項,豆腐隻是稍微嫩一點,壓根不在話下。
所有材料都選擇完畢後,兩人也是帶著食材到了各自的亭內。
原本,肖劍明以為第三難是被放在了灶臺廚具上,但仔細檢查後,發現並冇有什麼遺漏。
就在他微微有點疑惑之際,夏鳴卻是抬頭看了一下亭臺周圍的布置。
和電視劇中常出現的八角亭不同,這裡的亭子更像公園裡供遊客坐的長亭。
因為布局問題,所以這裡是有亭廊風的。
而現在恰逢12月下旬,誠都的氣溫在8~13c之間。
剛才夏鳴來之前,門口的毛毛雨剛停歇一會,現在望著外麵的天空,應該還有一場小雨會下。
長亭很大,小雨搭配著風不會濺到兩人烹飪的區域,但過一會雨下來後,外部的室溫肯定是還會降低一些的。
並且,亭子防得住雨,卻並不能防得住風。
此刻亭裡的風並不大,對烹飪冇有什麼影響,但等會風一旦大起來,鍋溫與料理溫度,甚至是預備食材的溫度都是需要考慮的因素。
「原來是這麼個第三難~」
也就在夏鳴看穿設計的同時,肖劍明也反應了過來。
其實對於年紀大的肖劍明來說,這種烹飪環境多少是會造成一點影響的,但相比之下,他覺得夏鳴應該更不適應這種環境。
畢竟25歲的年紀擺在這,夏鳴又不是打娘胎裡就會廚的妖孽,怎麼可能事事都考慮得麵麵俱到。
要是喬若寧知道肖劍明的想法,怕是會笑著將「荒野廚房」的視頻發給他看。
要知道,夏鳴連野外生存都能完美適應,怎麼可能害怕這一點點風對料理造成的影響。
「觀戰房間內」
10位年邁的廚師此刻都在伸著脖子觀望著。
「三個關卡很明顯對兩人都冇有造成什麼特彆大的影響。」
「我覺得他們兩個都很自信。」
「但實際情況看來,我還是不太看好肖劍明,他一把年紀了,很容易失誤的。」
「夏鳴的視頻我後麵都看過了,這個孩子幾乎冇有短板,烹飪流程上他肯定是不會失誤的,就看兩邊調味的選擇了。」
「同料不同
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