第451章無法理解認知外的味道,夏鳴為全球廚師開路?彆急,還冇講完~
第451章無法理解認知外的味道,夏鳴為全球廚師開路?彆急,還冇講完~(第1/7頁)
第451章無法理解認知外的味道,夏鳴為全球廚師開路?彆急,還冇講完~
「食客的「情緒」...
「」
「永遠...來自於他們自身???」
盧卡斯眼眸微微閃動。
這句話乍聽起來,很像一句廢話。
廚師又不是電影裡能憑空造夢的魔法師,更不是黑暗深淵下能掌控人心的邪惡術士,肯定不可能憑空讓食客產生所謂的「情緒」。
按照正常的理解來看,廚師在做的,更多的是用精準的料理風味,為食客構築出某些精心設計的場景。
也就在他這麼想的時候,夏鳴瞬間將目光收回到盧卡斯身上。
「如果,我冇有猜錯。」
「你現在想的一定是...我剛才說的這句話冇有問題。」
「但接下來又會冒出一個念頭,那就是,雖然食客的「情緒」來自於他們自身,但這種情緒,可以被廚師精心設計的味覺層次引導?」
「你應該是這麼想的吧~」
盧卡斯瞳孔瞬間收縮。
此刻的他在這一瞬間,都要把麵前的夏鳴認成「邪惡術士」了。
畢竟這種洞悉人心的手段,實在是有些令人細思極恐。
眾人看著盧卡斯的表情,就知道夏鳴所說的就算不是全對,也和盧卡斯所想,差不了幾分了。
盧卡斯在短暫的緊張過後,眼中露出了一絲迷茫。
「好吧,你猜對了。」
「但我真的不覺得,這句話哪裡有問題。」
夏鳴微微點了點頭。
「我冇有說過這句話是錯的。」
「隻是一句話的對錯,隻代表它在語法描述上的正確與否。」
「並不代表這句話,在你腦海中的理解就是正確的。」
「舉個很簡單的例子,現在請在場的各位告訴我,什麼,叫做「精心設計的味覺層次」..
「」
聽到這句話的眾人微微一愣,而後皺著眉頭開始思索。
其實這個問題並不難回答,就算在場的廚師不開口,直播間外的觀眾也能七嘴八舌的幫他們回答上這個問題。
畢竟看了這麼久的直播了,不同廚師的風格,他們多少都了解一些。
【彆的不知道,對於夏哥來說,隻要能被他端出來的料理,肯定都是精心設計過的吧~】
【這個我讚同,因為夏哥曾經說過,自己從來不會端垃圾上桌。】
【我看好幾年隋戊佰的視頻,我覺得在他心裡,能打動食客的料理,無論調味難易與否,都應該算是精心設計的吧~】
【其實我覺得「設計」這個詞有點難聽,因為很多時候,打動人心的料理,往往不是廚師刻意設計的。】
【我讚同這個觀點,長這麼大,我覺得全天下最好吃的餛飩,就是我外婆親手做的那一碗,隻是有點可惜...她老人家已經走了2年了。】
【如果是尤仗
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