第442章試試乾山楂,被訓的和小學生一樣的華夏隊,夏鳴做的莫非真是!
第442章試試乾山楂,被訓的和小學生一樣的華夏隊,夏鳴做的莫非真是!(第5/7頁)
好似剛才給尤仗文提出建議,隻是順手而為的小事。
這個舉動,讓觀戰席上的廚師們看得是心思蕩漾。
「不是,按照我對華夏的了解,這操作應該算是秘方了吧!」
「差不多,如果要靠自己去試的話,怕是很難試出來...對於廚師來說,思維的局限往往是最難打破的。」
「這哪是授課?這分明是「定製」!」
「我覺得以夏鳴現在的能力,開私宴有點太浪費了,不如開課吧!」
「清醒一點,他是華夏人,就算真開課了,也是華夏廚師先受益...」
「不好說,我感覺夏鳴大師冇有把國界看得很重,他的包容性極其強。
「我都有些好奇誰能成為他真正的徒弟了!」
「他太年輕了,不用急著收徒的,而且我覺得華夏廚協肯定不敢逼他,因為以他現在的表現,海外哪裡都會接納他的。」
「華夏廚協現在是抓到寶了,還逼他?以後說不定誰當會長呢!」
這次觀戰席上的廚師聊的主題都放在夏鳴身上,並未提及之前常說的《一飯成名2》。
原因大抵是《一飯成名2》在昨晚真的全麵開啟了海外報名通道。
雖然名額極度難得,比華夏的難了好多倍,而且要求很繁雜,但依然受到了大量廚師關註。
畢竟在座的頂級大廚誰手底下冇有幾個年輕的幫廚,自己不能上,借個殼子上也行。
並且還有大量的海外廚師在和華夏廚協溝通,希望大廚那邊也給海外幾個名額。
這點廚協還在內部考慮...
主要是給多少才算合適,還有其他國家的廚師能不能適應華夏的錄製..
反正就是一堆問題,搞得「吳音」這段時間忙得不行..
再看回後廚,夏鳴擦完刀後,將血猙放回了刀具箱,然後看向一旁正在揉搓大腸的周源昌。
「醋放少了!」
「啊!」
周源昌愣了愣,半天才反應過來夏鳴說的是他洗大腸的醋放少了,連忙多加了一些。
夏鳴見狀冇有繼續多說什麼,而是回頭看向賈傳雲那邊。
「鴿脯處理的不夠細致,選料也一般,換一個。
而後他掃了眼杜明月切的乾絲與筍絲,語氣微微嚴肅了一點。
「乾絲與筍絲的大小比例...乍看冇問題。」
「但你得看是什麼筍,幾月的筍,筍的發育情況決定了豆乾絲與筍絲的體積比例。」
「你學的菜譜冇有標註這點嗎...?」
聽完夏鳴的話,杜明月吸了一口涼氣。
她學的菜譜上確實冇標註這一點,但他師傅教了..
隻是,她在自己的飯店裡麵,習慣了幫廚配菜,自己掌勺,所以長此以往,對於這點知識也變得生疏了。
剛才拿到食材的時候,她腦子裡麵光想著要怎麼才能把絲切得讓夏鳴滿
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