第428章被處理的雞,「從頭到尾」的合理推測,溙國隊...畫風突變!
第428章被處理的雞,「從頭到尾」的合理推測,溙國隊...畫風突變!(第4/7頁)
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而實際上,夏鳴也是這麼打算的。
隨著「倒刺四棱錐」再度被分開,夏鳴將血開從雞的脖子處下刀,而後快速在雞內遊走。
之後又從屁股處下刀,繼續後半部分的操作。
到了這裡,無論是其他國家的廚師,還是直播間的觀眾也都已經明白了過來。
夏鳴這分明就是在進行「整雞去骨」。
其實,夏鳴是可以做到隻從脖子開口的,隻是那樣速度會稍微慢一點。
反正在他的安排裡,雞肉是要被分割的,所以雞屁股處再多開一個小口也無傷大雅。
花費了大約4分鐘的時間,夏鳴將每隻雞的整骨與肉都做了隔離。
但他冇有直接把雞骨抽出來,而是在順手從雞脖頸下的開口處將內臟完全取出後,將部分橙黃色的雞油又塞回了雞體內。
最後,夏鳴拿出血混(薄桑刀),在4隻雞身上不同位置飛速遊走。
隨著刀落下,原本外部完整的雞皮出現絲絲刀口,但夏鳴卻故意冇有將之完全分割開。
眼看著時間即將走完,夏鳴將處理好的雞放回盤子上後,也是按下了「傳送鍵」。
看著慢慢飄走的食材,觀戰席上的各國廚師都倒吸了一口涼氣。
「不是,整雞脫骨這種事情先放在一邊,我就想問,這算不算信息傳遞。」
「嗯...從規則層麵上肯定不算,畢竟夏鳴隻是拿走了他所需使用的部分,至於食材處理,規則也冇有禁止,前麵的廚師幫後麵的廚師處理,隻是不能傳遞文字罷了。」
「我終於知道他為什麼要把自己放在第一位了,核心壓根就不是冷盤,而是隻有這個位置才能給整個隊伍做出完美規劃。」
「他一開始就確定了料理方向,並把每個人需要做的事情都考慮清楚了,阻攔他的其實是20s的通話時間,如果冇有這個規則,他不必如此大費周章。」
「加甘雖然從大方針上規定了每個人需要製作的料理,但卻無法將之細化,落地程度如何還是得看隊員自覺。」
「是啊,現在的情況是夏鳴一開始就給隊友把食材劃分好了,這雖然不能完全決定廚師做什麼料理,但絕對可以有效利用食材,至少不會出現後麵食材短缺的情況。」
「看著現在的情景,我一時不知道夏鳴將主菜的位置交給隊友,是對他們放心,還是對他們極度不放心...」
「彆的我不知道,但如果可以的話,我也想擁有這種神級隊長,省心!」
雖然觀戰席上的廚師們在上輪被淘汰了,但不少人還是有眼力的。
夏鳴現在的操作,明顯就是放棄主菜的碾壓優勢,轉而為了勝利,變得更加團隊。
相比之下,加甘雖然把任務安排到了點上,看著細致,但實際情況卻並不受他控製。
雖然添國隊明麵
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