第411章陌上花開？百花十二色，團隊賽後的額外彩蛋（7K大章）
第411章陌上花開？百花十二色，團隊賽後的額外彩蛋（7K大章）(第1/8頁)
第411章陌上花開？百花十二色，團隊賽後的額外彩蛋（7k大章）
油鍋中的氣泡還在繼續，夏鳴一手操控炒勺，一手在兩個油鍋間時不時切換。
因為是恒溫油炸的緣故，所以右邊，依次放入酥點的油鍋操作的次數較少，而左邊，同時下入食材的油鍋，夏鳴則幾乎一直在操作。
隨著炒勺一點一點翻動，網友也是將油鍋裡的情況，看得愈發清晰。
【這個形態，這是花苞？】
【不是，我看夏哥做的時候切口都差不多啊，為什麼這個形態區彆這麼大？】
【這門技藝我好像在哪看過...】
【是「百花酥」用到的技巧嗎？「暗紋」下刀，之後隨著油炸展開？】
【可是「百花酥」無論是從顏色，還是刀口，都能明顯看出是不同花卉，夏哥做的，下鍋前基本都是一個樣...】
【不對，十分有十二分的不對...】
就在網友們疑惑之時，坐在底下的廚師也絞儘腦汁的在思考夏鳴這到底是什麼操作。
弗拉基米從「半暗酥」的技法「內藏酥口」，一直猜到失傳技藝「合酥刀」，都覺得有些不太契合。
「難道，是一種新的技法嗎？」
弗拉基米本質是烹飪大師，對西方烘焙曾有過鑽研，但畢競不是華夏人，對古籍中記載的華夏酥點也不能做到全部知曉。
不過，他覺得，川渝「一星龍標」廚神，有儒廚之稱的「張中友」肯定是知道其技法來曆的。
「隻是可惜，我遺失了他的聯係方式，不然還能悄悄打電話谘詢一下.——.」
和8級麵點師「雙截龍」賀勝不同，「儒廚」張中友是貨真價實的廚神，而且是少見的「白案」與「烹調」雙廚神。
雖然都隻是「一龍」，但雙修能走到這一步已經非常厲害了。
畢竟「麵點師（白案廚師）」和「烹調師（廚師）」所需的經驗其實並不相同，能熟練掌握一項，已經不簡單了。
像張中友這種「雙修」突破的，現在華夏存活的隻有6位。
其中兩位在川菜（包含張中友），兩位在淮揚菜（蘇菜），一位在滇菜，剩餘一位是魯菜大師。
其中，弗拉基米隻接觸過，川渝「張中友」和魯菜「楊夫瑞」。
此刻，冇有「張中友|聯係方式的他，思索片刻後，讓助手先聯係了一下「楊夫瑞那邊。
不多時，楊夫瑞的電話就轉接到了弗拉基米這邊。
有個五六年冇有聯係，兩位大師開局還是寒暄了一下，而後，弗拉基米小聲問楊夫瑞是否在看夏鳴的直播。
楊夫瑞自然是知道夏鳴的，但他此刻確實冇有在看交流賽的直播，而是在指導徒弟。
聽到，弗拉基米說出現了看不懂的技法後，楊夫瑞也是暫停指導，讓徒弟給他開了個直播。
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