第237章白素素的評分，下一輪的題目燒麥非
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第237章白素素的評分，下一輪的題目「燒麥」「非燒.？（第一更）
隨著白素素吸乾最後一口雞架裡蘊含的湯汁，眾評委麵前隻剩下了一堆雞架殘骸。
感受了一下嘴裡最後一絲湯汁的味道，白素素將目光投到了夏鳴身上，心裡暗想著。
“這個叫夏鳴的年輕人，吊湯的技術還是有幾分精湛的！”
“單純的雞架，隻經過最簡單的烹飪，濃縮後充滿了雞的香味。”
“簡單到用手指都能數的出來的食材，與主題也完美契合。”
“如果要說缺點的話.”
白素素看向自己麵前的盤子，又抬頭望了望夏鳴的灶臺。
“缺點是分量太少了，彆看評判花了快10分鐘，但實際上不過三口湯的量”
過長時間的熬煮，會讓雞肉發柴。
凍雞架上的貼骨肉更是如此
雞湯的鮮美是絕佳的加分項，所以夏鳴將雞架剔的極為乾淨，這樣一來就隻有湯的感受了。
偶爾有點關節邊角留下的小肉屑卻是他故意為之，主要目的是讓評委在吮吸雞架的時候，有不同層次的口感。
這點，白素素自然也能想到。
她不太滿意的地方，其實是夏鳴明明可以在評委吃完雞架後，再每人端一碗湯上來的。
但夏鳴卻冇有這麼做.
雖然，這不會影響到這道雞架料理的評分，但白素素總有種從內心湧出的空乏感。
對此，一旁的譚知風卻覺得還好。
“不完美有時也是一種完美，還有接近20名選手，真要端一大鍋湯上來，後麵的選手再上菜，可就吃不下了。”
他其實略微有點意外，夏鳴這道雞架從端上來，到品嘗完，拋開口感不談，他似乎冇有吃出什麼坑來。
“時間，手法，味道上都似乎很合理，很恰當”
這對於多次接觸夏鳴料理的譚知風來說，反倒是一種新奇的體驗。
他不信夏鳴改邪歸正了。
“應該是覺得名額足夠，於是先給其他評委留下一個好印象…”
譚知風其實覺得這個理由有點牽強.
在他看來，夏鳴就算在料理中附帶小心思，也可以做到視覺和味覺的雙重壓製。
他更願意相信，是夏鳴為了契合「平凡中的不平凡」這個主題，選用了最樸素直接的方式，不帶任何算計的，將雞架的美味呈現出來。
如果夏鳴知道了譚知風的這個想法，肯定會笑著點頭。
因為他猜中了一半，至於另外一半…則是換了一個角度的試探…
終於，見已經冇有什麼可以吃的部分了，眾評委也是念念不舍的進入了打分環節。
夏鳴的料理雖然分量很少，但確實給他們帶來了非比尋常的感受。
“雞湯是大家所熟知的平凡味道，但經過巧手烹飪，可以呈現出遠超想象的鮮甜，這何嘗不是一種
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