第237章白素素的評分，下一輪的題目燒麥非
第237章白素素的評分，下一輪的題目燒麥非(第2/4頁)
平凡中的不平凡。”
尹盛江一邊想，一邊舉起了手中的分數牌。
夏鳴這道「白水雞殼」，他願意給【9.6分】。
而在成協韻眼裡，夏鳴想要契合的主題，卻是“鋒芒不顯”。
“雞架呈上來時，香味完全不顯露，看起來平凡無比，容易被人忽略。”
“但實際品嘗時，卻發現其內裡鮮香四溢，真正做到了“金玉其內”。”
雖然感覺使用嗦的方式，有點不照顧她這個老年人了，但評分上，成協韻還是非常慷慨的。
她直接給了夏鳴【9.9分】，一方麵是給了呈上的雞架，一方麵給了那神奇的極速吊湯之法。
和她同樣激進的還有譚知風。
要不是比賽後麵還有好幾輪，他早就打10分了。
夏鳴的實力在場他最清楚，隻要穩定發揮，很多時候不需要糾結分數問題。
但這畢竟不是《極限荒野廚房》那樣的綜藝，為了照顧其他選手的想法，譚知風最終還是隻給出了【9.8分】。
見狀，其他評委也一一打出自己的分數。
【童鬆：9.7分】
【曹富軍：9.5分】
【丁永興：10分】
“10分？”
看到丁永興分數時，就連一向淡定的尹盛江都好奇的朝他看了過來，那眼神中分明藏著的是對他這個分數的詢問。
可側過頭才發現，其他人吃過雞架後，都是愜意中帶著不滿足，隻有丁永興是真真實實的流下了兩行清淚。
和絕大部分廚師不同，丁永興的前半生算的上一句風雨飄零。
出生在遼區的他，父輩恰好趕上了那個年代最出名的“畢業潮”，很多工人一時間成為了能完全掌握自己時間的“自由職業者”。
在那種環境下，小時候丁永興家裡的餐桌上，一直都缺少肉菜。
畢竟哪怕作為運輸樞紐，養殖基地，但那時遼區的肉真的不便宜，大部分家庭隻能消費的起雞架。
“吮吸湯汁，尋找每一絲貼骨頭，是當時孩子們最渴望的事情。”
“那時真的很苦，苦到隻有鹽煮的清水雞架，苦到很多人活著活著吃了頓「好的」就再也冇有醒來。”
和其他評委對夏鳴手法的解析不一樣。
在他看來，夏鳴這道料理所契合的主題，其實與雞架已經並無太大關係了。
“夏鳴其實是在用最直觀的方式，為我們還原一個時代啊！”
“一個既平凡，又偉大的時代.一個令人唏噓的時代”
和絕大部分熬過來的家庭一樣，丁永興也從那個年代走了過來。
現在，當地已經很少有人為了補充營養而選擇雞架了。
畢竟雞肉現在真的不貴，大家早已從盼肉吃，過渡到了選肉吃的時代。
至於大部分小吃攤還留存的傳統味道，在很多人眼中，是時代的烙印與勳章
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