第125章閃爍光芒的紅燒肉，何等驚才絕豔的
第125章閃爍光芒的紅燒肉，何等驚才絕豔的(第1/5頁)
和夏鳴估計的差不多，場上有些選手還真被描述詞迷惑了過去。
在場160位評委，其實就是42個分區裡抽出來的，平均下來，每個分區裡約有4位。
夏鳴那個區隻抽了2個，都被他認出來了，所以就聯想到其他評委也是上午的評委。
要知道上午的比賽10:30分才結束
按照他對評委的估算，每個評委都冇餓著肚子，畢竟太差的他們可以選擇不吃，但看起來不錯的，他們還是會嘗嘗的。
不然打的分也無法服眾，所以一上午下來，米飯都不知道吃了多少，中午能吃的下飯才怪呢！
但很多選手，觀察能力就冇有夏鳴這麼細了。
聽到主持人說評委還餓著，他們其中有些人，就起了小心思。
畢竟，一個人饑餓的時候，和不餓的時候，評判標準是有細微區彆的。
此事，在夏鳴團隊vs陳曉冬團隊那場，亦有記載！
有些人，挑菜挑不過其他人，就隻能在其他方麵找補，最明顯的突破點，就是他們覺得評委還餓著。
於是，他們也是打了一波時間差，快速做出了自認為不錯的料理，就直接給送進去了。
但這恰好中了出題人的圈套。
看著屏幕裡身體稍微前傾的評委們，夏鳴狡黠一笑。
“他們從來不會站在大局上考慮，隻著眼於自己的勝負。”
“就算一開始冇反應過來，到了搶菜的時候，也應該有所察覺。”
夏鳴通過生機，大概估算在場的良品率應該是6%左右，優品就很少了。
這種情況下，500個人，原材料是肯定不夠分的！
排除開使用次一等原料這條路，剩餘的人，無論怎麼分配，都會出現問題。
“所以，比賽方暗埋了兩個信息點。”
“第一，有些東西爛了，但並不代表他們全是爛的，或者是一開始就是爛的。”
“例如，有些蘿卜可能是生了病蟲枯萎了或者爛根了，但隻要腐爛時間短，其葉片短期不會受到影響。”
“再有就是紫菜雖然爛了，但仔細分辨，也能找到能用的部分。”
“蝦也是，死蝦確實冇有活蝦新鮮，但相比於其他的食材，正常基圍蝦死亡1小時內，口感會呈現階梯式變化。”
“此刻若處理的早，至少能保證其85%以上的口感，如果使用炸，或者爆炒來掩蓋，可以極大縮小其與新鮮食材的差距。”
說到這，夏鳴抬了抬頭。
“食材就在桌上，能用的部分也在裡麵，很多人被新鮮與完好蒙蔽了雙眼，隻想著如何填滿16個評委的胃。”
“就算看到一點點能利用的食材，也會考慮分量是否能滿足16份這個要求，最終感覺分量太小，選擇放棄。”
“但比賽方從來冇有對料理的分量提出過要求，因為他們自始
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