第125章閃爍光芒的紅燒肉,何等驚才絕豔的
第125章閃爍光芒的紅燒肉,何等驚才絕豔的(第2/5頁)
至終都明白,評委本身就吃不下那麼多東西!”
“所以這一輪,所謂的「食材限製」「調料限製」「挑選競爭」,都不是最核心的點”
“最核心的東西,一開始就被埋在了所有明麵的題乾下麵”
“利用巧妙的組合,在如此極端的條件下,將手中的食材儘可能的融合利用,最終彙聚成一道料理.”
“求的不是分量,而是「極致的精細」”
「評審席」
隨著眾評委的目光向著1號口看去,傳送帶也終於將盤子整個顯現出來。
隻見白色盤子中,整齊的擺放著16塊紅燒肉。
紅燒肉呈現出誘人的焦糖紅,油潤透亮,在白色燈光下,閃爍著一絲淡黃的光芒,如同被金紗淺覆一般。
有評委離得近了,能看到燈光打到肥肉層上,能清晰的看到底下的瘦肉,這意味著肥肉已經完全做到了“透”字!
凝脂細膩,入口即化,輕輕一按說不定還能溢出汁水~
從視覺上,這道紅燒肉絕對稱的上頂級!
又有評委深吸了一口氣,發覺這紅燒肉雖然不多,但香氣那是極度怡人。
豬肉的醇厚肉香,搭配梅子的清香,混合著焦糖獨有的香氣,再夾雜一絲絲後調的蔬果香,雖無複合香料那樣濃鬱,但卻彆有一番清爽的感覺,聞之令人垂涎三尺。
百來位評委一時都來了精神,有些離得遠的也來不及細致觀察,就對著前麵的按鍵直接就拍了過去。
前麵的評委心下也是有了計較,隻通過氣味與光澤,就知這道紅燒肉絕對不俗,自然也是抬手拍下按鍵。
可惜了坐在中間的那一些評委,他們想再多看一眼,哪知前麵的手快,後麵的下了盲註,就剩他們在傻傻等待。
聽到耳邊開始響起劈裡啪啦的亮燈聲,他們才反應過來,連忙對著按鍵拍去。
一時,連綿不斷的按鍵聲在評委席內響起.
夏鳴這邊是有一個顯示圖能看到有多少評委按下「想吃」的。
此刻隻見顯示圖上,眨眼就亮起了一片,中間雖有一點遺漏,但也都陸續補上了!
因為夏鳴之前出色的表現,所以這次ai攝像頭直接給了他料理一個時間較長的鏡頭,觀眾看到評委席內齊齊亮起燈,也是震驚不已。
【這一片,多少盞啊!】
【左上角有統計,148/160,隻一眨眼已經有148人拍下按鍵了。】
【154了,嚴重懷疑後麵6個是一開始冇拍上】
【157了,又補了3個,不會要大滿貫吧!】
【159了,真要衝刺全滿?這紅燒肉得多好聞啊,評委無論什麼菜係,都想嘗嘗啊!】
【我以後賺錢了一定得買一個能聞到味道的手機,看著評委樣子,這東西估計香死人咯!】
【還是159,最終是哪個評委冇
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