第114章新廚爭霸賽複選,最簡單的食材做出
第114章新廚爭霸賽複選,最簡單的食材做出(第4/6頁)
考試中都儘可能的給網友留下深刻印象,最好是在「新廚爭霸賽」期間,做到熱搜常客,徹底打出名氣。
所以在這種情況下,他一定得做的有區彆於其他選手,才能博取到更多的目光。
而且他發現了一點,這輪主持人描述的評判標準,其實細嚼起來很有意思。
“從實際情況考慮,8個評委看著平均年齡在35~50之間,吃100份主食純屬扯淡,甚至於就算是100口也不一定吃的下。”
“更何況這個主持人從頭到尾都冇說“評委試吃後”,用的是“屆時”,那也就意味著,評委如果擁有豐富經驗的話,對於普通的組合,很有可能不試吃就直接打分。”
“這種情況下,基本就是考驗料理本身對評委的吸引力了”
但問題是,這是100人的通灶,房間裡除了基礎的防飛濺玻璃外,冇有任何其他阻隔。
就算你製作一道香味四溢的料理,在全是雞蛋與飯的組合下,隻要評委冇有所謂的「神之鼻」,就一定會被現場其他選手影響。
“等到所有人都開灶後,整個房間基本都被蛋香籠罩,此刻再選擇從香味入手,成功率實在不高.”
更何況,香味無法通過視頻傳達給現場觀眾,評委試吃時因為還有其他選手在製作料理,大概率也不會開口給出評價。
“在幾乎是默片的情況下,網友們無法感受到的東西,自然也很難吸引他們。”
“所以想要突出,最好的辦法還是從賣相上嗎?”
夏鳴微微眯了眯眼,在氣味被大眾平攤的情況下,想要做到特立獨行,外觀就成了最佳武器。
香味可以被均攤甚至被直播抹去,但視覺卻會被清晰的留下
“所以,也就是說,我要用雞蛋+米飯,做出一道既美觀,又能讓評委覺得吃起來極致美味,並富有創意的料理。”
“說不定技巧也會被囊括在評分類,那麼說起來還得展示一部分獨特的東西!”
畢竟是一個區就要刷掉80多人的比賽,考題簡單,可並不代表考核標準簡單.
看著麵前的四個雞蛋,又看了眼米飯,夏鳴忽然覺得這些東西完全可以用另外一種方式解構。
“賣相,文化底蘊,雞蛋,米飯”
夏鳴回憶起了血刀宗的二十三長老,她是一位非常漂亮的絕代佳人。
見過她真實容貌的人無一不為她的容顏讚歎,但同時,她也是一個極端的瘋子。
她不愛世界上的所有事物,隻愛鏡中的自己.
對於食物,她更是要求必須做到如她一樣美貌,不然她就會勃然大怒。
在夏鳴之前,隻有大師傅和三十一師傅兩人負責過她的菜品,因為實在是太挑剔了,壓根不敢交給後廚其他人.
不過,大師傅是專門訓練過夏鳴這方麵的技巧的。
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)