第78章耐力賽結束，豆腐料理對決正式開始，
第78章耐力賽結束，豆腐料理對決正式開始，(第1/3頁)
“又是明媚的一天，再次歡迎大家來到我們《一飯成名》的直播現場~”
“冇想，真的冇想到啊！無限輪回料理對決！竟然連續六輪都是豆腐！這種出題方式簡直聞所未聞。”
“前五輪已經結束，四位選手一共做了20道形態各異的豆腐料理，隨著時間越來越緊張，我感覺評委的要求也在提高啊！”
“下麵，我們趁著選手製作第六輪料理的空隙，來采訪一下各位評委，問問他們對今天的料理怎麼看~”
主持人說著，走到了謝庭鋒旁邊。
“庭鋒，你覺得今天的比賽怎麼樣~”
謝庭鋒頭上掛著墨鏡，此刻拿過一旁的水喝了一口。
“我從來冇有像今天一樣，一次吃這麼多豆腐，吃到後麵，我甚至覺得豆香味都有些扭曲了.”
一旁的鄭勇麒也點了點頭。
“雖然我很喜歡菜品均衡所呈現的balance，但在嘗試了這麼多道料理後，我現在反倒是希望能有那種一下擊中我靈魂深處的味道。”
“現在來說的話.可能我需要一碗豆腐鴨血湯，或者再來幾口黎大廚的熏豆腐，雖然不夠balance，但能給我更好的體驗。”
張雍接過話。
“就創意而言，我倒是覺得咖啡豆腐能刺激我的味蕾，不行的話，洛洛哼哼唧選手做過的鹹豆腐，也非常不錯。”
在三位星級評委評判完後，四位特邀評委也一一開口。
譚知風用右手揉了揉太陽穴。
“非要我說話，就是在經過了20道料理後，我基本看到了絕大部分豆腐的處理方式，創意在此刻變得更刁鑽了。”
“隨著閾值越來越高，尋常的豆腐料理，已經無法打動我了。”
洛鈺敏歎了口氣。
“時間越來越緊了，留給選手構思並可操作的方向也越來越少，如果此刻更換食材，或許對他們來說會感到很輕鬆。”
“但我覺得這很難，第五輪和第六輪的時間已經縮短到了20分鐘，在這種情況下，身為廚師的本能就極度重要了。”
隋戊佰還是憨憨一笑。
“身為一個廚師，對食材與食譜的掌握都很重要，創意也必不可少，這個題我覺得出的很好，正如洛廚師說的一樣，現在才是正式開場。”
李商虎摸了摸胡子。
“這料理對決的題目，倒是讓我想起了幾位故人，不知道，這次會不會有什麼驚喜呢~”
隨著評委被采訪完，黎大廚也按下了鈴鐺。
經過了6輪的比拚，他此刻已經是滿頭大汗，可見歲月確實不饒人.
此刻他為了保持狀態，隻能用冰啤酒提神，然後趁著評委試吃的間隙喘息幾分鐘。
這輪他做的是「凝豆腐」，按照一般情況下來說，這道菜需要用到豬皮，利用豬皮凍提供的膠質，將包裹了皮蛋的豆
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