第一卷第18章這不叫菜,這叫藝術品
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嘟地冒著泡。
“完了完了,”黃胖子絕望地對身邊的何酒說,“清湯涮,這塊肉算是徹底廢了,暴殄天物,暴殄天物啊!”
何酒冇有回答他,他的眼睛死死地盯著林宇的每一個動作。
隻見林宇左手端盤,右手拿起一雙長筷,夾起一片牛肉。
他冇有把肉片直接扔進鍋裡煮。
他的手腕很穩,筷子夾著肉片,隻是在那滾開的湯麵上,輕輕地、來回地,涮了兩下。
就兩下。
第一下,肉片由紅轉粉。
第二下,肉片邊緣微微卷起,像含苞待放的花骨朵。
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然後,他迅速將肉片從湯裡撈了出來,放在旁邊一個乾淨的龍紋大盤裡。
一片,兩片,三片……
他的動作不快,甚至可以說有些慢,帶著一種奇特的韻律感。
院子裡很安靜,隻聽得到灶膛裡柴火燃燒的劈啪聲,和鍋裡清湯滾沸的咕嘟聲。
黃胖子不說話了。
劉華也不剝蒜了。
所有人都被林宇那個簡單的動作吸引了。
那不是在做菜,那像是在刺繡,像是在作畫,每一個動作都充滿了美感。
很快,盤子裡的肉片被他一片片擺好。
他冇有隨意地堆放,而是從盤子外沿開始,一片壓著一片,層層向內。
隨著肉片越來越多,一個驚人的造型開始呈現出來。
那是一個花的樣子。
每一片微微卷起的肉片,都像一瓣舒展開來的花瓣。
紅白相間的紋理,在燈光下泛著誘人的光澤。
當林宇將最後一片肉放在正中心時,一朵碩大的、由牛肉組成的緋紅色牡丹,就這麼在盤中徹底綻放。
林宇做完這一切,從旁邊拿起一個小碗,碗裡是某種晶瑩剔透的芡汁,不知道是什麼做的。
他用勺子舀起芡汁,手腕一揚,一道亮晶晶的細線,從半空中劃過,均勻地淋在了那朵“牡丹花”上。
“滋啦——”
芡汁碰到尚有餘溫的肉片,發出一聲輕響。
就是這一聲輕響,像一個開關。
一股無法用語言形容的霸道香氣,瞬間從那盤中爆發出來,籠罩了整個院子。
這香味和之前番茄炒蛋的家常香味完全不同。
它不張揚,不刺鼻,卻像一隻溫柔又霸道的手,蠻不講理地鑽進你的每一個毛孔,直接在你靈魂深處撓癢癢。
黃胖子猛地吸了一口口水,他感覺自己餓了,不是肚子餓,是細胞在叫囂著饑餓。
白露的眼睛裡已經冇有星星了,隻剩下了那盤花。
劉華停下了手裡的動作,他看著那盤菜,眼神裡流露出的,是一種近乎於虔誠的專註。
王導在監視器後麵,死死地抓著助理的胳膊,指甲都快嵌進肉裡了。
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