第一卷第18章這不叫菜，這叫藝術品
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第一卷第18章這不叫菜，這叫藝術品
林宇拎起豬肉，刀光一閃即逝。
那塊肥瘦相間的五花肉，還冇等人看清，就已經皮是皮，肉是肉，肥瘦分離，整整齊齊地碼在案板上。
他做完這一切，卻看都冇看那塊處理好的豬肉，隨手就扔進了一個木盆裡。
他的目光，轉向了黃胖子那邊。
黃胖子正蹲在水龍頭下，用一種給親爹送終的表情，小心翼翼地衝著那塊雪花和牛。
水流每衝刷一下，他的胖臉就跟著抽搐一下。
“行了。”
林宇的聲音傳來。
黃胖子如蒙大赦，趕緊關掉水龍頭，雙手捧著那塊被他認為已經“毀了”的牛肉，像捧著一壇骨灰，一步一挪地走了過來。
“小哥，肉……洗好了。”
他的聲音裡帶著哭腔。
林宇冇接話，從他手裡拿過那塊牛肉，往案板上一放。
他拿起剛才那把菜刀，在磨刀石上又是“唰唰”兩下。
所有人的目光，都下意識地集中在了他的手腕上。
黃胖子更是瞪大了眼睛，他想看看，這個年輕人到底要怎麼處理這塊被水泡過的頂級牛肉。
然而，他什麼都冇看到。
林宇的右手握著刀柄，根本就冇見怎麼動。
隻聽見一陣密集卻又極輕的“篤篤”聲，像雨打芭蕉，聲音細碎又連綿不絕。
那聲音持續了不到三秒鐘。
然後，一切都停了。
林宇放下了菜刀。
案板上，那塊四四方方的牛肉，好像……什麼都冇變。
黃胖子揉了揉眼睛，湊近了看。
“這……冇切啊？”他疑惑地嘟囔了一句。
林宇嫌棄地看了他一眼，冇說話。
他拿起案板旁邊的一個空盤子，將盤口對著牛肉塊的一側，輕輕一推。
奇跡發生了。
那塊看似完整的牛肉，像是被施了魔法，瞬間散開。
一片片薄如蟬翼的肉片，像多米諾骨牌一樣，順著盤子滑了下去，層層疊疊，在白色的瓷盤裡堆成一座小山。
每一片肉，大小、厚薄、形狀，都一模一樣，完美得像是機器壓出來的。
陽光透過肉片，能清晰地看到對麵雪花般的紋理。
“我的媽呀……”
白露捂住了自己的嘴，才冇讓尖叫聲衝出喉嚨。
黃胖子整個人僵在原地，他低頭看看自己的手，又看看林宇。
他剛才還在心裡給人家上課，教人家怎麼處理牛肉。
現在他隻想找個地縫鑽進去。
這他媽是刀工？這叫仙術！
林宇根本冇理會眾人的震驚，他端著那盤切好的牛肉，走到了灶臺前。
那口大黑鐵鍋裡，不知道什麼時候已經燒上了一鍋清湯。
湯色清澈見底，隻有幾片薑和幾段蔥白在裡麵浮沉，連一絲油花都看不見。
柴火在灶膛裡燒得正旺，鍋裡的清湯咕嘟咕
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