第170章華夏本土四大高產莊稼糧食
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、耐澇的特性在洪澇年景是優勢，但在旱年反而成了致命的弱點。
而且芋頭的繁衍雖然比山藥容易一些，但每畝數百斤的種芋消耗在災荒年景裡依然是個巨大的負擔。
他放下筆，冇有急著把芋頭歸類到某一個具體的分支裡，而是繼續往下想。
他在那些南方的畫麵裡繼續翻找著，那些池塘、湖蕩、水田、沼澤，那些在水麵上鋪展開來的綠色葉片，那些在泥水中被緩慢采挖的根莖。
緊接著，他又想起了蓮藕。
他在南方的水鄉見過太多蓮藕了，那些在池塘裡、在湖蕩中、在水田邊沿著水麵展開的大葉子，那些在秋天被農人從淤泥裡一段一段地挖出來的長莖。
蓮藕的產量依水域條件和品種而定，一般的池塘或水田裡，新鮮蓮藕畝產可以達到兩千到三千斤。
在那種肥沃的湖蕩或沼澤裡，精心管理的話，畝產可以達到三千到三千五百斤。
三千五百斤，比水稻高出將近十倍，而且它不占用優質耕地。
蓮藕生長在水裡，利用的是那些本來無法種植莊稼的池塘、湖蕩、沼澤。
那些水域不能種水稻，不能種麥子，不能種任何旱作，但它們可以種蓮藕。
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那些水麵在蓮藕的種植下變成了食物生產基地，這是其他任何一種作物都無法做到的。
但他真正想起蓮藕的原因，不隻是因為它的產量和不占耕地。
他在記憶中看到那個畫麵的時候，真正讓他停下來的，是另一個細節。
他在那些畫麵裡看到農人們在秋天把蓮藕留在泥水裡，冇有全部挖出來。
他們隻是按需采挖，今天挖幾段，明天再挖幾段，就這樣一直從秋天挖到冬天，從冬天挖到春天，直到次年新藕開始生長之前還在挖。
那些留在泥水裡的蓮藕，與植株相連，處於自然的休眠或緩慢生長狀態，不會腐爛，不會發芽，不會變質。
他在那一瞬間，忽然明白了蓮藕真正的價值所在。
那不是它的產量，甚至不是它的不占耕地，而是它的儲存方式——活體儲存。
蓮藕長在水下的淤泥裡，隻要不挖出來，它就一直處於一種自然的保鮮狀態。
那些在陸地上儲存時需要麵對的所有問題——發芽、黴變、蟲蛀、變質——在蓮藕身上都不存在。
它不需要倉庫，不需要窖藏，不需要任何人工保鮮的手段。
那片池塘、那片湖蕩、那片沼澤，本身就是一座天然的、無需維護的巨型糧倉。
隨用隨采，需要吃的時候就去挖幾段，不需要的時候就讓它繼續長在泥裡。
從秋天一直采到次年春天，整個冬春缺糧期都有了穩定的食物來源，徹底規
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