第307章馬修：還好我聰明
第307章馬修：還好我聰明(第3/3頁)
酥脆，肉餡鹹鮮，乾貝的鮮味在嘴裡散開，尾調帶著花雕酒的醇香。
但乾貝的味道偏重，有些太過突出了，甚至已經蓋住了肉香。
很明顯，餡料融合得並不到位，也不符合從王大爺那裡聽來的說法——“藏在肉餡裡，得嚼到最後才能品出來”。
宋硯將這一爐剩下的蟹殼黃交給王瑞，讓他幫忙操作上架到特價區，自己則開始試第二種食材——海米。
海米比乾貝鹹得多，處理起來更麻煩，用溫水加薑片浸泡了半個小時，中間換了兩次水，去鹹去腥。
成品做出來後隻有a級。
宋硯專門嘗了一口，隻能說海米的鹹香實在太霸道了，彆說是肉餡了，就連蟹殼黃酥皮的味道都被蓋過去了。