第166章侯師傅還挺有想法
第166章侯師傅還挺有想法(第5/7頁)
如何如何，其實基本都是瞎胡扯。定好風味一加工，他們能吃出來個屁。跟紅酒一個鳥樣，我跟你們說，除了真是勾兌到不能喝，普通餐酒和稍微高檔一點的葡萄酒，一般人根本喝不出區彆。那麼多酯類物質，隻有極少數人能感受到其中的香味不同，萬中無一的。」
「那國外還流行美食家？」
「他們能吃過啥好東西？都是瞎扯淡，玩的就是調調。同樣都是海鮮湯，往裡麵調和一點黃豆醬，就一點點，酯類物質的多樣性，會讓複合味更多變。這也是為啥會有香料帶，地中海沿岸到中東再到南亞，香料可不是隻有用來往身上抹，變成複合味塞肚子裡更重要。」
張大象心想這老頭兒還挺狂，可琢磨琢磨呢，又覺得好像是有那麼點兒意思。
主要是他重生前做出口，在國外也確實冇吃過啥令人印象深刻的東西，一時半會兒也無法判斷侯向前說的是真是假。
畢竟他跟客戶吃飯，喝酒不管是便宜餐酒還是高檔葡萄酒，他是真喝不出好賴。
「象哥兒有個奶牛場的話，自己生產奶酪也省事兒的多。再有媯州市的麥子雖說不行，可隔著太行山，河東道的就不錯。供應上隻要夠數就行，真要弄成「獅子頭』和「醬排骨』那樣的，還得是油餅。」侯師傅打了一張牌出去後對上家的張大象鄭重道，「我這十來年，在幽州是真見過來幽州討生活人的區彆。這工資高的呢，多多少少都能整個小冰箱，甭管大不大吧，管用是肯定的。」
「那要是來不及上班，拆個三四片油餅出來，往鍋裡一放，開個小火，等個幾分鐘，這就是一頓早飯。」
「但是以前這生意，那是真不好做，超市少啊。超市少就冷凍櫃少，冷凍櫃少那就上架賣貨少，隻能做批發，一般都是夜市啊大排檔啊小吃街啊，這種自己開店有個冰櫃的，才能一次買個幾百片幾千片的。」「現在超市多了，冰櫃多了，那就能做這個生意。老百姓去店裡轉一圈，一看有蔥油餅、牛肉餅、豬肉香蔥餅……買一盒也省時省力不是？」
毫無疑問，侯向前是真琢磨過的，或者說他曾經打算做這一塊，隻是冇趕上好時候。
這下連沈官根和劉萬貫都聽出來，侯師傅這個老先生，是真有想法，而且不是拍腦袋之後的尋思一下，是真可能差點兒做了這買賣的。
「侯總，以前是準備賣油餅的？」
「二十年前我哥還在那會兒，我是打算做油條和油餅批發，還有雞蛋灌餅餅胚、火燒，這些都能做。當時廠房都尋好了，最後我哥升官，連帶著我也給調走，然後就不了了之了。」
「之後就一直琢磨過？」
「一直都有人來找我合夥兒，可也不知道是怎麼著，反正總有事兒趕上，再到後
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