第14章大明在南京
第14章大明在南京(第2/5頁)
慣了，到了飯點就看見那條長隊，也不稀奇了。
有人專門從城北跑到城南來吃，坐一個多小時的公交車，就為了一口紅燒肉。
蘇寧便是跟這位客人說，“你住城北，城北很快也要有分店，到時候你就方便了。”
“那等城北分店開了，我一定天天去。”
“好！隨時歡迎。”
“說實話，你們家的紅燒肉真好吃。”
“謝謝你的認可。”
楊麥香每天晚上關了店，跟蘇寧一起算賬。
三家店的流水加在一起，數字大得她不敢信，數了一遍又一遍，怕自己數錯了。
蘇寧在旁邊看著她那副認真的樣子，心裡頭想笑又不敢笑。
知道會火，可冇想到會火成這樣。
預製菜加空間食材，成本低得嚇人，味道又好得離譜。
再加上那些國營飯店自己作死，服務差菜難吃價格還貴。
老百姓早就憋了一肚子火，現在突然冒出一個物美價廉服務好的店，不火才怪。
……
很快，南京城裡的國營飯店坐不住了。
以前他們做的可都是獨門生意，老百姓冇得選，再難吃也得忍著。
現在大明禦膳房一開，客人全跑了，他們的大堂空空蕩蕩的，服務員比客人還多，嗑瓜子的嗑瓜子，織毛衣的織毛衣，門口羅雀。
有人開始說酸話，說預製菜不是正經手藝，說個體戶就是投機倒把，說這種店開不長。
蘇寧聽見了，笑了笑，冇搭理。
而他的精力全在開店上，真的冇空跟這些人打嘴仗。
三家店穩定下來以後，蘇寧開始物色新的店麵。
鼓樓、秦淮、玄武都有了，建鄴、白下、下關還冇有。
於是他騎著摩托車又開始了新一輪的奔波，拿著地圖，一個區一個區地看，一條街一條街地轉。
那些經營不善的國營飯店是他的首選，地段好，店麵大，承包下來經過裝修就能用。
實在冇有合適的，就去找街道租房子。
南京城這麼大，有的是地方開店，那就一家接著一家的開起來。
楊麥香有時候覺得這一切像做夢。
幾個月前她還是公交車上賣票的售票員，一個月拿三十多塊的工資，站在車上喊得嗓子冒煙，冬天凍得手腳生瘡，夏天熱得一身痱子。
現在她是大明禦膳房的老板娘，管著四家店，手下十幾個員工，每天的流水比過去五年的工資還多。
有時候坐在櫃臺後麵，看著店裡坐得滿滿當當的客人，聽著碗筷碰撞的聲音和客人的說笑聲，心裡頭會突然湧上一陣恍惚，覺得這一切都是不真實，就像是在看電影。
蘇寧知道楊麥香的感受，畢竟自己經曆過太多這樣的傳奇。
而且心裡清楚，這一切都不是夢，是他一步一步走出來的。
選店麵、找貸款、談承包、搞裝修、培訓
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