第31章:此華麗vs彼華麗
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第31章:此華麗vs彼華麗
呼哧呼哧……
去掉蓋子之後,深鍋裡的熱霧洶湧衝了出來,轉瞬就彌漫了整個廚臺。
沈默握著長湯勺,攪動鍋裡的湯水,嘗試舀起一勺。
場地燈光下,勺裡的雞湯呈金黃色澤。
“這就是加入了南瓜煮開的上湯。”他心中滿意,轉而把鍋裡燙麵浮蕩的一層雞油撇乾淨。
做完這些。
沈默拿來一顆洗乾淨的卷心菜,手法老練像是打職業,迅速層層剝下菜葉。
隨後,將其中一片菜葉,平放在手掌上。
另一隻手戴上手套,同時抓捏一團火腿、蓮子和絕雲椒碎末構成的“餡料”,填充在大葉片中心。
“哢。”
他五指一扣,手掌合上,菜葉便完美合攏。
但這還不夠,要捆綁起來,不然一鬆手整個“蔬菜袋子”就要潰散。
沈默早有準備。
香菱教給他的訣竅是,用某些細長的食材充當繩子綁住袋口,可以是韭菜、貢菜、蔥段甚至是海帶絲。
而沈默準備的,恰是小香蔥。
準確的說,是真正霓虹本土產的‘九條蔥’。
甘甜、柔軟、低辛辣。
用在《翡玉什錦袋》裡就非常應景,不突兀,絲毫不會搶戲。
冇兩下。
剪掉了蔥白部分,隻剩青翠色的蔥條,被沈默當成繩子,穿針引線,綁住了袋口。
最後。
沈默還有閒情逸致,用伸出來的多餘蔥條,綁成了美觀的蝴蝶結。
完美捏製出第一隻什錦袋,接下來,沈默的動作仿佛按了加速鍵,幾乎以兩倍速複製什錦袋,直到餡料用乾淨才停了下來。
“上蒸籠——”
他冇用現代蒸箱,反而提前讓薙切家準備好傳統蒸籠。
兩層蒸籠,擺滿了蔬菜什錦袋。
沈默最後看一眼,便滿意的合上蓋子,手上操控爐火閥門,哢的一聲,把火焰調控到猛火。
專業猛火爐,頃刻間如行星發動機,發出劇烈的呼嘯噴氣聲。
可是,沈默對這猛火爐以及火焰,心裡卻不太滿意:
“很快了……”
“等我把火元素微操練好,什麼‘天雄炙青魚’都能無需炭火強行整出來!”
而他廚房的巨大動靜,當然引起了眾人的註意。
堂島銀、幸平城一郎和薙切仙左衛門這三位評審,已經結束對薙切宗衛菜式的品嘗。
他們冇急著評論。
幸平創真甚至是第一個衝刺過來的:
“星野桑,你的菜品,終於上蒸籠了?!”
沈默含笑點頭,心說不愧是藥王,抗藥力就是強。
“幸平,你也吃了薙切主廚的食戟菜式,有什麼感想冇?”
幸平創真挑動眉毛,興奮溢於言表,可他似乎想到了什麼,又把到嘴邊的話咽了回去。
沈默詫異,性格率直莽撞的藥王主角,都有話不太方便在這場
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