第30章：餐盤上的特質
第30章：餐盤上的特質(第3/3頁)
氛圍靜謐。
眾人似乎仍沉浸在夜幕籠罩的花園房裡。
片刻，幸平創真才一驚一乍打破氛圍：“這未免太厲害了啊！”
他撓撓頭，形容不上來方才的所見所聞。
“明明是普通的餐盤，卻硬是被裝飾、點綴成秘密花園？”
薙切仙左衛門沉聲道：
“這就是，餐盤上盛裝的特質！”
他頓一頓，回身麵向後方廚房裡的沈默，說出一番耐人尋味的臺詞：
“特級的廚藝，就是可以將心中所想，在餐盤上構築出來。”
“不用吃，隻需要用鼻子輕嗅，用眼睛瞥視，就會被廚師帶到他創造的料理世界。”
特質……
沈默哪能聽不懂仙左衛門老爺子近乎直白的言辭。
他心裡琢磨。
所以，攔住千千萬萬普通廚師的那扇高門，名為「特質之門」嗎？
“畫麵感，應當就是‘特質’的粗胚。”
沈默有一種原來如此、醍醐灌頂的領悟。
“當一個廚師學會了怎樣在餐盤上，或在任何容器中，開始營造畫麵感的時候，他就已經踏上了追尋自我‘特質’的這條路。”
真好啊。
這就是特級廚藝最深層的內核嗎？
這場友誼食戟已經賺到！
果然要麵對麵廝殺，才能領悟到真諦。
沈默抬眼看。
對麵的露天廚房附近，眾人已經開始品嘗薙切宗衛的分子美食。
薙切莊園的前院，響徹此起彼伏的由衷讚美驚歎聲。
這時，薙切宗衛正好投來一瞥，迎上沈默的目光。
性格板直的中年男人，此刻眼睛裡冇有幼稚的挑釁，冇有嘲諷，隻有對未知料理的探究與好奇。
他好像隔空在對身為食戟對手的沈默說：
我期待著你的菜品。
沈默輕輕點了點頭，眼眸一片如水的沉靜，低頭揭開了麵前的高湯鍋蓋子。
“而我的烹飪演繹，璃月餐盤上的故事與美學，這才正式開始……”