第30章：餐盤上的特質
第30章：餐盤上的特質(第2/3頁)
出來的冰山一角。
嗞嗞嗞！
油鍋冒起熱氣。
“這是——”
眾人看見薙切宗衛打開一袋類似零食的半成食品，拿出一些薄薄的，類似土豆片的東西，丟進了正熱的油鍋。
冇一會兒。
這些薄片就迅速膨脹，被油炸成空心脆球。
幸平城一郎曾經在諸國流浪，立即認出來了：“是一種印度的小吃，我習慣稱呼為脆皮！”
幸平創真看得眼花繚亂，納悶道：
“還有印度小吃的事啊？”
幸平城一郎感歎，一巴掌拍在兒子的腦殼上：
“身為一名特級，便要跳出地域與菜係的窠臼，放眼整個世界。”
接下來。
薙切宗衛拿起其中一個瀝乾油脂的空心脆球，以勺子，往球體內，填充進去先前已經製作好的土豆沙拉泥。
這一幕演繹就很怪。
要知道，薙切宗衛的食譜是《極致龍吟土豆》。
因此，他準備的基礎食材，必然含有土豆。
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廚臺上這碗土豆沙拉泥，就是剛才薙切宗衛把土豆蒸熟後壓碎，期間添加了不少道工序，加入了不少調味材料，最終綜合製成的“餡料”。
用真正的土豆，去仿冒土豆？
可是現場無人質疑這一點，並不會認為薙切宗衛在“畫蛇添足”。
而哪怕心裡有這個念頭、想法，也會被薙切宗衛接下去進行的烹飪演繹堵住所有質疑。
一顆顆油炸的空心脆球，陸續被填充了土豆泥餡心。
旋即，薙切宗衛在脆球的敞口，均勻鋪上代表葡萄、西瓜、橙子口味的三色爆珠魚籽醬。
這還冇結束！
作為一位特級名廚，薙切宗衛在夜幕下的露天廚房，開始炫技般點綴裝飾他的潔白色餐盤。
薙切宗衛隨手一潑，一灑。
潔白色餐盤的底部，就鋪上一層棕褐色的“泥土”。
他轉頭又撚起少許的薄荷、香椿苗，看似隨意的擺布在這一層“泥土”上。
於是。
泥土有了。
綠葉有了。
小巧而精致的根莖也有了。
創造！世界！
潔白餐盤，霎時間溢滿了一股子森林自然風。
最後，薙切宗衛不緊不慢地，才將點綴著三色魚籽醬的炸脆球，碼在泥土、綠葉和精致根莖上。
“嘩啦啦——”
晚風吹拂。
清新的香味鑽進鼻子。
眾人神情恍惚，隻覺得自身站在一座花園玻璃房裡，被翠綠植物所簇擁，抬頭一看，澄澈透明的玻璃上，茂密散布著成片的爬牆虎。
一顆顆金黃色的果實，從爬牆虎層層糾纏的藤蔓之間垂掛出來，色澤誘人，仿佛有個聲音在呢喃說：
“擁抱禁忌的果實吧……”
又是一陣晚風。
但是，這陣風把眾人吹醒了。
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