粵食記

第三十四章火舞金龍,玉龍雪尾

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第三十四章火舞金龍,玉龍雪尾(第3/3頁)

,淋到鱷魚尾上,冷醬油收縮熱鱷尾,讓本來已經酥軟綿爛的鱷魚尾口感更佳。湯,是『火舞金龍』湯,湯渣另有名稱,叫做『玉龍雪尾』』……」

用精致長筷一劃兩邊,鱷魚尾從中間骨頭處一分為二,分到了分餐小碟上,左右奉到林佳茵和程子華麵前:「二位,請品嘗。」

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