第二十八章三油潤鍋，春色曉月
第二十八章三油潤鍋，春色曉月(第3/3頁)
做法複雜，實際上全靠基本功，半點不含糊。這個菜叫什麽名字？雪山月夜？」
林小麥道：「我們中國人喜歡含蓄，不會直愣愣的啦……我猜猜，又有荷葉，又有圓月，這是『蕭何月下追韓信』？」
眼看麥希明翻了個大白眼，銀姨笑了，「小麥你這是書讀太多了，冇那麽複雜。這個菜是從前酒樓裡考師父基本功的廚師菜之一，同時也是春天的季節菜，所以名字就叫做『春雪曉月』。也有的酒樓，會撒入一點花瓣做裝飾，的，就叫『春花曉月』。這個菜，得配酸甜汁吃才正宗。」