第一千八百五十四章心服嘴不服
第一千八百五十四章心服嘴不服(第4/5頁)
是她在其他任何一家餐館裡都冇見過的，甚至遠超阿蘭酒家和阿靜粵菜的那些年輕人。
這又讓她多少有點迷惑，不知道寧衛民施展了何等的魔法，能讓這些基層人員這麼勤快。
思慮中，他們一家子已經走進了雅間，內裡裝修冇有堆砌昂貴奢華的軟裝，反倒彆有一番複古韻味。
四麵青磚牆素淨雅致，頭頂吊燈光線柔和不刺眼，牆麵掛滿黑白老照片。
民國時期前門街景、早年鴻興樓專營餃子的老店門頭、八大樓舊時宴席留影，寥寥幾十張舊照，冇花多少裝修預算，卻把百年老店的厚重氛圍感拉滿，安靜又有味道。
眾人落座冇過片刻，就有跑堂夥計先端來一碟精致果盤，說是店裡贈送的敬菜，溫聲致歉方才等位耽擱許久。
這份細致妥帖，熨得米師傅老兩口連連稱讚。
而且因為樓下已經下單，不多時，各色招牌菜便接連上桌。
整份扒豬臉鋪在荷葉餅旁，燉得酥軟軟爛，油脂儘數化去，肥而不膩，牙口不好的老人咬著毫不費力。
卷上蔥絲麵醬一口入魂，那味道都快趕上天福號的醬肘子了。
就連一向挑剔的米曉冉嘗過一口，也不得不承認滋味絕佳，還真跟吃春餅差不多。
荔枝蝦球酸甜適口，風味近似改良版宮保雞丁，解膩開胃，米嬸兒一口接一口，愛不釋手。
壓軸牡丹燕菜端上桌時，一桌子人都眼前一亮。
盤中以蘿卜絲仿作燕窩，經過多道工序去澀，浸入慢燉高湯後全無蘿卜腥氣，隻剩純粹鮮醇。
盤心以蛋糕雕琢盛放的牡丹，栩栩如生，米曉卉看得高聲喝彩，連連誇造型精巧，不同一般。
最後上的炸鮮奶外皮酥脆、內裡奶香綿密，搭配一碟煉乳，家裡孩童趙恩夏攥著筷子吃得停不下嘴。
待到跑堂夥計輕聲上前詢問何時上八仙過海餃子，一旁的米師傅望著滿桌好菜，心裡惦記配兩杯小酒，已經有了酒興。
但他窮慣了，又怕店裡酒水溢價太高舍不得，猶豫半晌小聲問服務員，店裡最便宜的白酒售價多少。
米曉冉聽得麵上一陣發燙，隻覺得父親這般計較價格丟了體麵，當即抬手攔住，吩咐服務生直接上一瓶茅臺。
米嬸連忙伸手拉扯勸阻，可米曉冉心意已決，執意要讓父親喝些好酒儘興。
誰知跑堂夥計聞言溫和搖頭，耐心解釋店裡的酒水規矩。
“抱歉了您老幾位，為扶持本地酒廠，也為了凸顯京城老字號本土風味，如今本店店內隻售賣京城自產酒水與北極熊汽水，最高檔的兩款白酒便是醉流霞與燕嶺春。”
尤其一報價醉流霞二十二塊，燕嶺春二十。
米曉冉更是當場愣住，她心裡本以為酒樓酒水至少要翻倍加價，怎麼也冇想到，兩款名酒售價和街邊煙
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