第一千一十二章至高PUA
第一千一十二章至高PUA(第3/5頁)
合日本賓客們的虛榮心。
她說如今的日本人有能力，也理應品嘗到來自世界各國的高級料理。
於是就為讓在日本的人們也能吃到烤鴨，也讓日本民眾品嘗味美尊貴的宮廷菜，成為她加盟壇宮飯莊，把華夏正宗宮廷大菜帶到日本的初心。
她認為，壇宮飯莊的菜肴代表華夏飲食文化上較為輝煌的一麵，也是華夏古都傳統的象征之一。
而且很多日本人其實早就已經聽說過京城烤鴨和宮廷菜的名字，但一直苦於冇有機會品嘗。
如果壇宮飯莊在銀座開設的分店，能夠就滿足大家喜愛華夏飲食文化的願望，這足以讓她感到驕傲。
總而言之，鬆本慶子的發言甭管真的假的，反正相當講究策略。
算是把宮廷菜和日本人一起給捧上天了，很有點“皇帝的新衣”那倆騙子搞格調綁架的意思。
按京城的打小鼓兒的行話來說，這可以叫“搡上了”，本質上可以說有點“起哄架秧子”的意思。
其厲害之處在於，可以用“識貨不識貨”的麵子問題，把賓客捧得高高的。
讓大家多了一層評判的顧忌，不能不多加包容。
真等到開宴上菜之後，還彆說壇宮的飯菜真能有多麼出彩了。
哪怕不合胃口，哪兒有個閃失，賓客們也不會太計較。
這麼說吧，隻要寧衛民的宮廷菜不是太掉鏈子，難吃得讓這些賓客們太過失望。
相信就能一舉收獲好評，甚至贏得許多肯花錢的消費的真實客戶。
其次，再說說地利。
不得不說，這個時候日本的中餐市場環境對於壇宮飯莊開創事業而言還是很不錯的。
如果整體來看，彆說和三十年後比了，就是和五年後的1990年相比也好太多了。
完全可以說是白紙一張，任由寧衛民畫出最美、最新的圖畫。
不為彆的，就因為因為這個年頭的日本才剛剛對大陸開放簽證，大陸那邊先過來的多數都是為讀書的留學生，很少有具備廚師技能的打工人。
所以在日本開中餐廳的華夏人，多是百年前就定居日本的“老僑民”或者是來自港臺的人士。
他們經營的也多是粵菜或是經過改良日化的“中華料理”。
彆說水平原本就不高，純粹地道的其他菜係非常少見。
像在東京，如今也就是津門外經貿委和日本一家企業合辦的津門風味的“天已坊飯莊”，能算是味道比較純正的北方菜。
可這家飯莊隻懂照本宣科，他們按照傳統技藝烹飪的天津菜，日本食客並不是很認同。
而1979年曾經在東京開業的“聚得全”，雖然頗受歡迎。
但因為在日經營成本太大，選擇店麵較小，實際上自開業一來隻是作為大使館的編外食堂存在著，很難滿足日本食客的需求。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）