第九百一十八章同謀
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阻礙的養成這種餐飲習慣？不可能的。”
“恕我直言啊，華夏和法國雖然是世界上最懂美食的兩個大國。但據我看來，在飲食推廣上，全犯了一個致命的錯誤。就是一開始從高端飲食下手，中法擁有多麼複雜的飲食文化啊。我是京城人，對八大菜係也隻勉強了解個川、魯、粵而已。那外國人能懂多少？我們總想把最好的東西給彆人看，可欣賞這些東西也是有文化門檻的。你說，要是彆人的水平不夠，都不懂得欣賞，反而無所適從，又怎能享受呢？”
“相反的例子也是明擺著的。像肯塔基、麥當堡這樣的美國快餐，還有這薩莉亞就做的很好，直觀，簡單，文化符號明顯。雖說是異域食品，但味道濃鬱直白，讓大眾喜歡。儘管品種單調，卻能讓從冇接觸過的人一看就明白，所以這些東西才會像病毒繁殖一樣迅速推廣開。走到哪兒都能打開局麵。完全可以說，美國人是無心插柳，沾了冇有文化的光。我們要想實現這種效果，那就得把複雜的東西簡單化。就像教小孩子一樣，讓顧客先對簡單的，能理解的產品感興趣了，再推出更複雜，更純正的東西。總得循序漸進啊。”
“對！你說的對，你說的都對。說心裡話，我也是這麼想的。”
寧衛民的話，鄒國棟確實聽進去了，甚至可以說，他幾乎已經被說服了。
如果不是一些難以解決的客觀問題依然存在的話。
“可我擔心，宋總這關好過，咱們大老板那關不好過啊。你想想卡頓先生的脾氣，老頭子彆看平日挺好說話，可工作中也有暴君的一麵，尤其認準的事兒從冇變過。馬克西姆和美尼姆斯都是大師為了宣傳法餐品味，追求格調的東西。你知道的，打餐廳開辦之初，大老板就說得很明白了。不怕賠錢，寧可虧損也不降價。那怎麼可能讓你把菜肴改成薩莉亞這樣通俗的大眾西餐？我簡直無法想象，可麗餅、法式海鮮濃湯和油封鴨，如果經過這種類似薩莉亞的簡單化改造會是什麼樣子。卡頓先生到時候會不會認為我們在糟蹋法國的飲食文化。老頭子絕對是要大發雷霆的……”
鄒國棟的顧慮不能說不對，寧衛民其實非常能理解。
何況換位思考一下，他自己上輩子就對美國賣假中餐的熊貓餐廳是深惡痛絕的。
對於那種隻顧賺錢，完全媚洋的糟改，恨不得啐上兩口。
他完全能夠想象大師本人的感受，如果對他的主意表示反對和厭惡也是人之常情。
於是他想了想，乾脆出了個變通的主意。
“要不然這樣吧，我們就不拿美尼姆斯來改造了。索性徹底拋開雙子星，乾脆推出一個全新的，由咱們華夏公司自主的西餐品牌。比如叫‘大鐵塔’呀，或者‘可麗可麗’
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