第九百一十七章聖母瑪利亞
第九百一十七章聖母瑪利亞(第5/5頁)
。成功減少了供應環節。薩利亞用的食材，要麼讓廠家直供，要麼自己開農場來提供。哪怕不得不進口的東西，也是大批量用優惠價采購。這樣一來的話，人工成本節省了百分之十五，食材成本節省了百分之十五。與之相反的是，薩莉亞的翻臺率卻是其他餐廳的兩倍。營業額一點不比其他的餐廳少，你算算，這利潤多高了？”
第九百一十七章聖母瑪利亞(第5/5頁)
。成功減少了供應環節。薩利亞用的食材，要麼讓廠家直供，要麼自己開農場來提供。哪怕不得不進口的東西，也是大批量用優惠價采購。這樣一來的話，人工成本節省了百分之十五，食材成本節省了百分之十五。與之相反的是，薩莉亞的翻臺率卻是其他餐廳的兩倍。營業額一點不比其他的餐廳少，你算算，這利潤多高了？”