第七百五十七章巨人肩上
第七百五十七章巨人肩上(第2/5頁)
效果,就是楊峰開始認真學法語了。
他對於廚房常用語的掌握,就和他的廚藝一樣進步神速。
而“樂個屁”也對漢語產生了興趣,初步掌握了一些日常問候的普通話。
然後這小子就跟一隻愛學舌的鷯哥兒似的,天天在廚房“你好”,“哥們兒”,“吃了嗎”的瞎咋呼。
國人都講究禮尚往來,更知道吃人家嘴短,拿人家手短的道理。
很快,壇宮五個人便決定,也要分次回請三個法國老去壇宮飯莊,嘗嘗正經的中餐。
幸好法國老冇有對燕鮑翅參的喜好,多虧壇宮也有內部發放的消費券。
他們五個人偶爾做做東還是可以負擔的起的。
冇想到,這樣的回請更讓法國人震驚。
因為儘管壇宮的廚師們請他們吃飯,點的不外乎是一些普通菜肴和麵點小吃,最貴的菜也就來隻烤鴨,或者一個燒鹿尾就到頭了。
在壇宮算不得什麼真正的名貴大菜。
但壇宮飯莊地道講究的口味和豐富多變的烹飪手法,還是讓法國廚師們都受到的了極大的震撼。
就像壇宮五人初次來到馬克西姆餐廳入職,被那裡的五色斑斕的彩色玻璃晃花了眼一樣。
這三個法國廚師也為純正的宮廷菜肴和皇家禦膳的氣派而傾倒。
在這裡,他們不但真切體會到東方古都的文化氣度,也似乎重新認識了美食,好像看到了烹調天堂的大門衝著他們開啟了似的。
哪怕兩隻腳還站在門外,還隻能大概往門裡張望一下。
他們就已經感覺到了裡麵有無數珍寶閃爍著光芒,對他們誘惑至深。
於是壇宮飯莊從此又多了三個每周必來一次的外國食客。
楊峰的烤五花肉和許春燕的桃子慕斯也成為主廚推薦菜,上了馬克西姆餐廳的推薦菜單。
此外,三個法國主廚,還和小查和戴紅一起,對蘿卜湯、糖花籃、植物雞蛋做出了更合適的改進和應用,最後也加在了新菜單裡。
而且令人極為欣喜的是,這些菜肴經過市場檢驗,無不取得了極大的成功。
在京常駐的法國人,隻要嘗過這些菜肴,都很驚喜。
他們交口稱讚形成了良好口碑,且迅速傳播出去,引來了無數的客人。
不但讓馬克西姆餐廳的營業額獲得了有效提升,極大改善了經營狀況。
而且時任法國駐華大使的馬樂都慕名前來品嘗。
一樣對這些中西合璧的新式菜肴讚不絕口。
甚至據說他對烤五花肉和桃子慕斯的極力推崇,傳回法國,還引起了米其林指南的註意,似乎有意派人赴華來看個究竟。
於是乎,寧衛民一時興起的安排,不但又獲得了宋華桂的重視。
也讓他一不留神,再度被推到了有點兩難的境地。
敢情宋華桂的意思,是要給寧衛民加擔
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