第六百五十六章良法妙招
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那麼明白,殺富濟貧完全是出於無奈。
更多的還是礙於年代特性,為了怕壇宮價高惹來報紙非議,物價局不滿。
才打算以此作為一種敷衍問題的說辭,一種安撫人心借口。
要論他本心,還是認為這是虧本買賣,與壇宮的消費層次不符合。
甚至還惦記著等有朝一日做出名氣,市場放開價格了,他就提價呢。
但現在他意識到自己的想法有問題了,就跟他用搭售的辦法賣服裝尾貨一樣。
那些點心小吃其實就是對標的炮灰價,賣便宜點,是大有好處啊。
而且他更在乎的是老爺子隨口的幾句。
“或許有人吃不了西餐,但冇有人吃不了麵包、蛋糕和糖果,對不對?”
“連中餐在內也是一樣,任何地方的特色飲食到另一地。大菜類需要時間才能為人接受。而小吃類卻最容易在異地落地生根。”
這似乎一下解決了許多他想不明白的問題。
為什麼中餐的底子那麼厚,但一到海外就會產生水土不服的問題啊?
為什麼在海外能賺到錢的中餐品類,都得靠那些變異的假中餐啊?
那無疑是經營方式和推廣模式上,出了重大的問題!
冇錯,因為文化的隔膜,到了海外的中餐,越博大精深越壞菜。
倒不如日本的生飯團子,刺身魚片,外加一碗湯麵。
老爺子這幾句,在他看來似乎就說到了根源,是解決的良法妙招!
是不折不扣的點石成金之法!