第818章紅燒豬肉罐頭
第818章紅燒豬肉罐頭(第3/3頁)
例是標準的一比一。”
“在這樣的高脂高蛋白配比下，想要在常溫甚至低溫下保持這種肥而不膩、入口即化的絕佳口感。隻有一個可能！”
朱保鏞緊盯住張安忠，一字一頓的猜測道。
“小張！你在這簡陋的條件下，居然摸索出了相當高端的脂肪醇化技術！你肯定是利用某種特殊的生物發酵技術或者生產工藝，將脂肪裡那些容易凝固、發膩的成分，予以醇化分解了！”
“這項技術兼顧了極端環境下的口感和超高營養能量的需求。如果能實現工業化量產……”
朱保鏞頓了頓，轉而對林文鼎欣喜宣布道：“林廠長，這款紅燒豬肉罐頭，足以顛覆國內現有的肉類罐頭標準！”