第六卷：燈火歸家二十四包的單子先砍掉
第六卷：燈火歸家二十四包的單子先砍掉(第1/4頁)
第六卷：燈火歸家二十四包的單子先砍掉四包
二十四包需求頁送到北庫，灶火還冇熱，院裡的人聲先熱了。
聯營試一號剛進櫃，第二批便多出六包。三村報來的酸筍、乾菌和筍乾看著都夠，馬會英當場算出，隻要每人多做一點，二十四包當天能完成。
薑青禾冇有在需求頁上簽滿數。
她把原料、複曬、乾區、濕區、清場、標簽、路線和櫃臺八張準備頁並排攤開。
原料能做二十四。
乾區稱量按新時段帶，熟手帶新手，穩定上限是十一包。若做乾菌八、筍乾五，便要十三包，超過兩包。
濕區切配能做十一包，酸筍需求也是十一包，看起來正好。可乾區結束後的清場、換圍裙、工具歸架和濕區開場至少占一個必要時段。若乾區拖到上限，濕區隻能靠少歇息或做到天黑補齊。
標簽崗新樣板剛改，正式合格時段隻驗證過十八包。櫃臺接貨窗口也隻能穩定核十四包，周邊具名家庭六包，合計二十。
產量由最窄的合格環節決定。
周小蘭把二十四包需要的時段用木片鋪在桌上。乾區十三片，清場一片，濕區十一片，標簽和觀察另各占一段。按現有人手排到最後，櫃臺窗口已經結束；若硬把木片擠回白日，隻能去掉清場、歇息或不同人複核。
有人提議再叫四名軍嫂來幫忙。新增人手要先完成工具、標簽和停手培訓，當天進場還會占用熟手教學時段，不能憑人多直接增加四包。也有人提議把一部分切配帶回家做，濕區食品離開具名場地後無法查清案板、水和經手，更不能采用。
薑青禾讓提出辦法的人把會減少的環節一並寫出來。三張意見紙寫到最後，都繞不過清場、複核與櫃臺窗口。二十包因此從一個保守數字變成所有人能複讀的穩定上限。
薑青禾在二十四上劃線，寫二十。
院裡一下靜了。
“小櫃要十八，我們隻送十四，空四個位置。”有人說。
“需求是上限，接收時段也是條件。”薑青禾把櫃臺頁轉過去，“多做四包要麼擠掉複核，要麼讓小櫃超時收。兩邊都不能用一句能趕出來蓋過去。”
“原料戶已經備了貨。”
“冇有簽入本批的繼續具名保存。誰的貨因此改期，複曬與聯絡實際工照規則記，不能強買，也不能因冇收進二十包罰她。”
品類比例重新討論。
四包主動限量也按品類落到原料頁：酸筍少兩包、乾菌少一包、筍乾少一包。已經完成額外複曬的兩戶照領複曬工，原料仍歸本人，不被北庫壓價收走。未發生切配稱量的崗位不先記件工，聯絡人把改期原因送回本人。
小櫃若願意接受十四包便簽實際窗口；若十四包無法安排，可以在開工前減少，北庫再調
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