第160章一道原先世界裡遍布每個城市
第160章一道原先世界裡遍布每個城市(第3/3頁)
些炒肉絲的底油，小火把豆瓣醬炒出香味。
嗯，來了——豆瓣醬的香味一出來，守在出餐口玻璃前的客人又來張望了。
這還不是更香的時候呢。
“刺啦——”
蔥薑蒜末一進鍋裡，和豆瓣醬翻炒出更濃鬱的香味。
淩菁開了大火，把胡蘿卜絲、木耳絲、青椒絲和筍絲全都倒進鍋裡。
“唰——”
鐵鍋瞬間冒出白氣，她快速顛鍋，把菜炒至斷生，加入了剛才的肉絲。
豆瓣醬和蔥薑蒜的香味已經完全溢出來了，淩菁就著火翻炒幾下，順著鍋邊淋入了剛才調好的醬汁。
“嘶——”
隨著她的繼續翻炒，醬汁很快變得濃鬱，均勻地裹在鍋中的食材上。
炒到鍋中顏色濃鬱、亮油濃汁，淩菁立刻關火。
這道菜香氣濃鬱，需要急火快炒，才能炒出來肉嫩菜鮮、見油不見湯的效果。
“哢噠。”
淩菁剛把魚香肉絲裝盤，放在工作臺上。
一轉頭，就看見了出餐口玻璃外麵望眼欲穿的客人們。
……有油煙淨化一體機吸著，炒菜的味道應該冇散太多。
這些客人們的鼻子是不是有點兒太靈了？
看見老板終於做完了，擠在玻璃前、臉都有點變形的龍石擦了擦口水：“老板，我可以知道這道菜的名字嗎！”
他問出了客人們的心聲。
淩菁放下鍋：“魚香肉絲。”
一道原先世界裡遍布每個城市、老少皆宜的超絕下飯菜。
“可以點嗎可以點嗎可以點嗎可以現在就點嗎老板？”
“稍等。”淩菁把鍋衝洗乾淨：“還有一道。”
“噢噢噢噢？”
“嘔吼！！！”