第6章緣由
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方娘子難得的勾起唇角，顯然是喜歡聽這句奉承的。
那邊米師傅聽了這話，就道：“方娘子，你也幫我嘗嘗，我這甕山海珍咋樣。”
方娘子走過去問：“是哪位主子點的山海珍？”
“老夫人點的，說想吃味道厚重的吃食。”米師傅回道。
方娘子嘗了後道：“老夫人口味重，這味道還是淡了些。”
米師傅就回：“味道重了，隻怕山珍與海鮮的鮮味兒就被壓了下去。”
“放兩顆蜀椒增添幾分刺激性的味道，老夫人喜歡。”方娘子道。
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米師傅就應了，從櫥櫃裡拿出一個乾荷葉包，裡麵放著的是蜀地產的蜀椒。
蜀椒帶著濃烈的辛辣與油麻的香氣，喜歡的人聞著上頭，不喜歡的人聞著腦袋昏。
柳葉使勁兒吸吸鼻子，感歎道：“好香呀，油香香的，又麻酥酥的。”
米師傅聽到了，就笑著道：“小丫頭鼻子倒是靈，咱們本地的蜀椒的香氣是所有花椒裡最濃鬱的，油性也最重，取了皮的椒子混著石灰與糯米漿塗牆，那香味久經不散，不僅好聞還能防蟲。”
“花椒做的屋子，那不就是椒房了？”柳葉下意識道。
“哈哈哈……小丫頭，這麼喊好像也不錯，可不就是椒房。”
那邊翠兒搓完豆皮回來了，張秀芳看看豆子的狀態，就道：“上蒸籠蒸，我教你和白麵。”
說完，就走到方娘子那邊，跟方娘子支取白麵。
白麵價格貴，不是能任意糟蹋練手的東西，因此想要用白麵得在方娘子處支取，用得多了，就得叫賬房那邊支錢去采買。
方娘子問道：“你要收她們兩個做徒弟？”
張秀芳就道：“桂瑛跟我時間久，為人勤快，手藝你老也知道，做個學徒是夠格的。至於翠兒，她姐姐那邊……”說著，張秀芳就湊近了幾分，“聽說已經被指給大哥兒做通房了。”
方娘子眼睛微微睜大，顯然是有些驚訝：“倒是個有福氣的。”不知是在說誰。
張秀芳就苦著臉道：“不管福氣咋樣，不是咱們能得罪的。”顯然對於翠兒這個學徒，她是不夠滿意的。
方娘子就道：“你照常教就是，如果真帶不出來，我自有話去回。”
作為總廚娘子，方娘子做了保證，張秀芳也放心去教了，教不好就換人，廚房從來都不差人。
廚房是從早忙到晚的，柳葉本以為三餐備好菜，總能有休息的時間，冇想到閒時是冇有的，不做飯備菜的時候，廚房上下就得磨豆子做豆皮、豆腐乾、豆腐乳這些備著。
柳葉聽張秀芳說：“冬日裡煮豆子熬豆皮，春日裡洗各種菜做醬菜釀醬醋，夏天曬菜乾，秋天囤冬菜，冇哪一季是閒的。早上要早
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