第3章忙碌
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第3章忙碌
柳葉一心二用，聽著那邊的動靜，學著這邊的活計。
張秀芳很快就和好了麵，拿來一個蒸籠和一個大木盆，木盆下邊蓄著熱水，隔著蒸籠布將麵團放進蒸籠裡發酵。
柳葉明白，正月裡冷，這是接著熱水的溫度加快發酵的時間。
張秀芳問柳葉：“知道為啥要放這裡麵不？”
柳葉笑著回道：“是為了讓麵團更軟乎嗎？”
張秀芳點頭，露出個笑來：“你這丫頭腦子活絡，是個做廚子的料。我教你姐的時候，你姐啥也不知道，隻知道埋頭做，一是一二是二，腦袋不靈光，好在手穩耐得住性子，就讓她去了繡房。”
柳葉衝著張秀芳笑了笑，耳朵卻聽著陳三姐那邊的動靜，張秀芳見那邊陳三姐一直在說話，就揚聲道：“三姐，去後邊的棚子裡舀些醬菜出來，再抓些脆生的泡蘿卜出來，昨天方娘子說後院的陳姨娘想吃。”
陳三姐聽了這話，就隻好從灶底抓了一把草木灰，去外邊的水槽將手搓洗乾淨，就拿著一個小瓷碗去抓泡菜。
張秀芳對柳葉道：“三姐啥都好，就是話多了些，容易禍從口出。”
柳葉立即保證道：“阿娘，我保證不亂說話，要是想說啥，先提前跟你說。”
“也用不著這般麻煩，隻要不議論主子跟主子身邊的丫頭就行，那些丫頭可刁鑽了。”張秀芳用清水洗了洗手，然後帶著柳葉去看翠兒跟桂瑛的早食做得怎麼樣了，她順手拿起一張烙餅掰成兩瓣，塞給柳葉一塊，餘下的就塞嘴裡，然後對翠兒道：“你手上的功夫也到尾了，可以給那些管事做餅子了，明天我教你蒸鹹花卷。”
“哎，謝謝張娘子。”翠兒欣喜的應道。
張秀芳就道：“你跟桂瑛都在我手底下做事，我教了桂瑛三道麵點，也教你三道麵點，你們現在最重要的是學會做醬菜、鹹菜、泡菜，這些學好了，再學那些難的。”
翠兒歡喜得不得了，有些緊張的錯手。
桂瑛聽出了張秀芳的意思，歡喜中帶著幾分不確定道：“張娘子是要教我們做醬菜？”
張秀芳點點頭，兩個學徒就更加歡喜了。
“我跟她們兩個大師傅不一樣，我不怕你們兩學，就怕你們學不好。隻不過，學醬菜就要正式拜師的，規矩你們都明白，回去跟你們家裡人商量後再回我。”張秀芳對兩人道。
“我家裡肯定同意的。”翠兒忙道，就怕張秀芳改了主意。
桂瑛也連連點頭，激動得話都說不出來了。
柳葉有些訝異的看向張秀芳，按理說廚房的大師傅將手藝看得比命還重，自己阿娘咋還這麼大方一次要帶兩個徒弟，還要教她們真本事。
張秀芳冇多說，讓她們兩個勤快點做事兒，說今天就跟方娘子說收徒的事情。
兩
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