第2章入廚房
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第2章入廚房
過了正月初六，到了正月初七。
五更天的梆子敲響，各處的奴才都起身了。
張秀芳將小女兒拖起床，用一把桃木梳子梳通頭發，用根木簪將頭發盤成發髻，頭上裹上藏青的包頭巾，防止做麵食點心的時候頭發掉進去，那可是要挨板子的。
穿的還是昨日那一身細麻的藏青對襟短衫跟燈籠腿的黑褲子，腰上圍著藏青色的兜裙，兜裙側邊縫了一塊黑色的補布做成的口袋，方便放篩網，這兜裙在廚房裡又叫麵羅袋，腳上穿的是牛皮麵兒銅片底的防燙鞋。
張秀芳收拾利索後，就看向小女兒，八歲的小姑娘做事倒是爽利，梳頭編辮子一氣嗬成，穿上跟她阿娘一個色兒的對襟短打，窄腿兒的薑黃褲子，至於鞋就是一雙藏青色的千層底兒，是她阿姐蘭草給她做的。
“走吧，咱們去早些，我再帶你見見方娘子。”張秀芳牽著閨女的手出去，床上睡著的是繡房做活的蘭草，繡房那邊得接著天光做活，上差的時辰要晚上一個半時辰。
外間木板床睡著的是聞狗兒和兒子竹枝。
張秀芳帶小女兒上差的時候，聞狗兒睜開眼，小聲的叮囑道：“方娘子好財，今日她帶著她小孫女上差，你給個紅封，咱閨女兒在廚房就不會被人欺負。”
“我曉得，你帶著竹枝再睡會兒，櫃子裡有飴糖，你弄熱水化了，讓蘭草裹在手指頭上，她手指頭上全是針眼兒。”張秀芳叮囑了幾句，才帶著柳葉去廚房那邊。
奴才晚上是不睡在府裡的，是住在後街的矮屋裡，從後麵走到廚房，要小一刻鐘。
到了廚房，幾個二灶就張秀芳來得最早，因為麵食發酵需要時間，所以她基本上每日都是最早的廚娘。
“張娘子來了，正月裡安康。”
張秀芳以來，好幾個火頭娘子就上前道好。
張秀芳一一回了，又給女兒介紹這些人是誰：“這是燒火的陳三姐，瞧見她手臂上綁著的黃布條了嗎？她是幫我燒火的。快叫人。”
柳葉忙叫人：“三姐好，我叫柳葉。”
“哎喲，這就是張娘子你家三丫頭，瞧著可真是白淨，長得也好，在廚房裡當差倒是埋冇了，咋不使點勁兒送到幾位姑娘跟哥兒身邊去。”陳三姐瞧了柳葉的模樣，淺淡的彎月眉，一雙杏仁眼兒，鼻子小巧但不癟，一張小巧的瓜子臉兒，瞧著真是白淨漂亮，這模樣不比主子們身邊當差的丫頭差。
張秀芳道：“我們這些哈巴人，在廚房做事兒不懂腦殼還好些，到了主子跟前，隻怕話都說不清楚，惹人嫌。”
說著，張秀芳就帶著柳葉進了廚房。
廚房這邊有兩個主灶，三個二灶，主灶配了兩個幫廚，是主灶的學徒，二灶手底下有三個學徒，還有些切菜備菜的火頭，但
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