第3章忙碌
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人忙去乾活了。
等她們去外邊忙活後，張秀芳才小聲道：“要讓乾活聽話，就得給些甜頭。醬菜的做法大差不差，全靠大家的口味如何調配，即使我不教她們，在我教你的時候，她們留心偷學就能學個大差不差，索性一起教了，唯有調料比例我留給你。”
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“嗯，阿娘放心，我會用心學的。”柳葉乖巧的回道，心裡卻想著，阿娘雖然平日裡表現不如阿爹腦子活泛，但在這種大事上麵，卻不比阿爹手段差，看來自己要學的還有很多。
天色漸亮，等麵團發酵好後，其餘的二灶也陸續帶著徒弟來了。
娘倆小聲的說了幾句，冇多久了來上差的人就相互打著招呼，瞧見柳葉這個小丫頭，都知道這是張秀芳的閨女，都誇柳葉長得好。
柳葉瞧著發現自己阿娘在這廚房的人緣不差，即使是那兩個幫廚，對張秀芳的態度也不錯。
張秀芳見幫廚來了，就給他們一人拿了個白麵饅頭，對兩人道：“米師傅、許師傅，幫我嘗嘗今天這饅頭咋樣，冇發過頭吧。”
高個的米師傅接過饅頭，一口咬了大半個饅頭，主子吃的做得都小巧，不夠他塞兩口的，他吃著不住的點頭：“這個度剛好，微微有點酸味，下次揉麵的時候加點飴糖，發酵時間短一盞茶的功夫，味道更好。”
張秀芳就笑著道：“好，下次我試試，我就說你們兩個大師傅舌頭靈，我嘗的時候就嘗不出來。”
米師傅笑道：“當廚子的，舌頭不好，咋行。”
那邊許師傅將饅頭分成幾小份，自己吃了一份，給兩個兒子一份，隨後道：“米師傅說得對，再加點飴糖進去，味道更好。”隨後看向柳葉，就道，“這是你家那小的，今天我燉湯，給你家丫頭舀上一口，試一試你家這丫頭舌頭靈不靈，有冇有做廚子的天賦。”
“那就麻煩許師傅了。”張秀芳笑著應下。
柳葉瞧得一愣愣的，自己阿娘幾句話的功夫，就給自己換了一碗湯。
兩個幫廚是做主子們的吃食的，那湯肯定是好湯。
“來福、來財，去把筒子骨洗了焯水，頭道水丟些蘿卜、菘菜進去，，等下那些仆人要來端早食了，也給他們弄點油腥子哄哄肚子。”許師傅吩咐道，他身邊的兩個小少年連忙動起來，從門外冰缸裡拿出凍著的牛筒子骨。
蜀地大多數地方少下雪，這冰缸裡的冰都是從高山上弄下來的，隻有豪紳才用得起。骨頭上帶著肉，洗刷乾淨就丟進大鐵鍋裡焯水，去處血沫子跟腥味。
柳葉仗著自己年紀小，嘴裡“阿哥、阿哥”喊個不停，跟著許來財、許來福兩兄弟身後，看他們燉骨頭湯。
柳葉故作天真道：“許家
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