第372章這味道不對!
第372章這味道不對!(第3/3頁)
豆腐,還能一點破綻都冇有。」
說完,他拉開放在一旁的牛皮公文包,從裡麵拿出一瓶隨身攜帶的礦泉水。
擰開瓶蓋,他仰起頭喝了一大口。
在外麵試菜丶或者想要破解同行秘方的時候,兩道菜之間必須用純淨水清口。
隻有徹底洗掉舌苔上殘留的油脂丶鹽分和上一道菜的餘味,讓味蕾重新恢複到最原始空白狀態。
這才能準確無誤地拆解出菜裡隱藏的香料丶底湯成分。
清完口,鄭建國放下礦泉水瓶,重新拿起桌上的筷子。
他穩穩地伸出手,夾起一塊吸飽了湯汁的肉末釀豆腐。
第372章這味道不對!(第3/3頁)
豆腐,還能一點破綻都冇有。」
說完,他拉開放在一旁的牛皮公文包,從裡麵拿出一瓶隨身攜帶的礦泉水。
擰開瓶蓋,他仰起頭喝了一大口。
在外麵試菜丶或者想要破解同行秘方的時候,兩道菜之間必須用純淨水清口。
隻有徹底洗掉舌苔上殘留的油脂丶鹽分和上一道菜的餘味,讓味蕾重新恢複到最原始空白狀態。
這才能準確無誤地拆解出菜裡隱藏的香料丶底湯成分。
清完口,鄭建國放下礦泉水瓶,重新拿起桌上的筷子。
他穩穩地伸出手,夾起一塊吸飽了湯汁的肉末釀豆腐。