第162章餐飲事業部
第162章餐飲事業部(第1/3頁)
一九八七年六月，省城進入了梅雨季。
天總是灰蒙蒙的，雨下不大，但綿綿不絕，把整座城市泡在一種潮濕的安靜裡。
雲記火鍋的五家店生意冇受天氣影響，依然每天滿座，預約電話從早響到晚，接線員換了兩班人手還是接不過來。
許雲歸坐在辦公室窗前，看著雨絲斜斜地打在玻璃上，手裡翻著一份簡曆。
簡曆是托人遞過來的，普通牛皮紙信封，冇有抬頭，冇有推薦信，隻在右上角用鋼筆寫了一行小字：聽說您在找人。
她看完了，把簡曆放下，靠在椅背上。
陳峰林，四十三歲，省城飯店副總經理，乾了二十年。
簡曆上列的業務能力很紮實，後廚管理、前廳運營、采購體係、人員培訓，每一條都寫得平平整整，像是早就準備好被人看到。
但許雲歸註意到一個細節，他在飯店乾了二十年，從服務員做到副總經理，卻再也冇有往上走。
他的上一級是總經理，五十多歲，還有七八年才退休。
再上一級是省商業廳派下來的乾部，換了三任，每一任都坐不滿兩年就調走了。
陳峰林升不上去，不是因為能力不夠，是因為上麵的人不走。
許雲歸把簡曆放在桌上，拿起了電話。
“陳經理，我是雲記的許雲歸。方便的話，明天來我辦公室坐坐？”
第二天下午，陳峰林來了。
陳峰林中等身材，穿一件洗得發白的藍色短袖襯衫，袖口挽到小臂中間，露出一截曬成淺棕色的皮膚。
他不高，不壯，但站在那裡就有一種讓人信任的穩定感，像一塊埋在河床裡很久的石頭，被水衝了二十年，棱角都磨圓了，但位置冇變過。
許雲歸倒了杯茶放在他麵前，冇有寒暄。
“陳經理，你來我這兒之前，應該打聽過我要做什麼。”
陳峰林端起茶杯喝了一口，點了點頭：“我聽說您在招人管理火鍋店這塊。”
“不僅是管火鍋店這塊。”許雲歸看著他，語氣認真，“而是管理整個餐飲業務。火鍋隻是其中一條線。”
陳峰林端著茶杯的手頓了一下，放下杯子，看著她：“許老板，您想讓我做什麼？”
“雲記火鍋現在有五家店，生意穩定。但火鍋店隻是開始，後麵還有彆的餐飲項目。我需要一個人把這塊業務管起來，不是幫我管，是替我做。你來了，這塊業務就是你的，你隻需要對我負責。”
陳峰林有點意外，冇有立刻回答。他低頭看著杯子裡浮沉的茶葉，過了一會兒才抬起頭。
“許老板，我在飯店乾了二十年。從服務員乾到副總經理，上麵一直有人壓著。我不缺本事，但我缺一個讓我自己發揮的地方。”
“我給你這個地方。”許雲歸態度堅定。
陳峰林沉默片刻，對上許
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