第157章第一家火鍋店
第157章第一家火鍋店(第2/3頁)
管閒事？”
許雲歸把方案收起來，笑容明媚陽光：“你等著看。”
四月初，火鍋店正式開業。
店名是許雲歸取的，叫“歸園火鍋”。
招牌是秦烈親手做的，黑色鐵藝底架，繁體字燙金，掛在店門口正上方，晚上的時候燈光打上去，亮堂堂的，整條街都看得見。
開業那天，門口擺了兩排花籃，胡嬸從鎮上專門坐了班車過來，孫曉芸也從縣城趕來了。
秦烈抱著小青團站在門口，孩子手裡捏著一顆糖，看著來來往往的人，眼睛睜得圓溜溜的。
頭三天，生意還行。
親戚朋友來捧場，加上開業前發出去的宣傳單，店裡坐了個七八成滿。
服務員穿著統一的白襯衫和紅色圍裙，站在每張桌旁邊，麵帶微笑地幫顧客涮菜。
許雲歸親自在店裡盯著，看服務員怎麼操作，看顧客的反應。
第四天開始，不對勁了。
店裡的人越來越少。
午飯時段，三百多平米的店麵隻坐了三四桌，空蕩蕩的像一座被人遺忘的禮堂。
許雲歸站在收銀臺後麵，看著服務員們站在原地無事可做，擦桌子、整理調料，每一個動作都透著一種小心翼翼的局促，不知道哪裡出了錯。
許雲歸有點坐不住了，親自站在門口迎客。
有人走進來，她就笑著打招呼，領他們入座，親自介紹菜單。
但很多人都隻是站在門口看一眼菜單，又看一眼牆上的價格牌，然後轉身走了。
“太貴了，對麵那家便宜一半。”有人邊走邊吐槽。
“環境倒是挺好，但吃個火鍋花這麼多錢，不值當。”
“那個服務員一直站在旁邊幫你涮，你夾一筷子他幫你涮一筷子，我想自己涮都不好意思，吃頓飯渾身不自在。”
這話傳到了本地餐飲圈幾個老板的耳朵裡。
有人開了頭，就有更多人跟風，而且越傳越偏。
“那娘們賣衣服還行，賣火鍋搞什麼服務，花裡胡哨，誰會買賬？”
孫曉芸來省城幫忙的時候，聽了不少閒話。
她回到店裡，看著門口那幾桌稀稀拉拉的客人，咬了好幾次嘴唇，最後還是冇忍住，走到許雲歸跟前。
“雲歸姐，要不要咱們降降價？哪怕降個一成，先把人引進來再說。”
許雲歸正在翻今天上午的流水賬，薄薄幾張紙，數字少得可憐。
她冇有抬頭，手裡的筆穩穩地在賬本上寫了一行字，營業額：七十二元。
“不降。”許雲歸態度堅決。
“可是……”
“他們不習慣，我就讓他們習慣。”
許雲歸合上賬本，站起來，走到門口，站了一會兒。
街上人來人往，對麵那家火鍋店排著長隊，熱氣從門口湧出來，帶著廉價的香油味。
而她的店門口乾乾淨淨，燈光溫馨，卻無人問津
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）