第157章第一家火鍋店
第157章第一家火鍋店(第3/3頁)
。
她轉身回了店裡，把幾個服務員叫過來，開了個短會。
“從明天開始，你們不要主動幫客人涮菜了。”
服務員們麵麵相覷，有人鬆了一口氣，有人露出困惑的表情。
許雲歸：“你們隻需要教他們怎麼涮。每種菜涮幾秒，哪個鍋底配什麼蘸料。教他們，不是伺候他們。”
她讓服務員把菜單背熟，把每種肉類的建議涮煮時間記在腦子裡。
她要讓服務員變成“向導”，而不是“傭人”。
第157章第一家火鍋店(第3/3頁)
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她轉身回了店裡，把幾個服務員叫過來，開了個短會。
“從明天開始，你們不要主動幫客人涮菜了。”
服務員們麵麵相覷，有人鬆了一口氣，有人露出困惑的表情。
許雲歸：“你們隻需要教他們怎麼涮。每種菜涮幾秒，哪個鍋底配什麼蘸料。教他們，不是伺候他們。”
她讓服務員把菜單背熟，把每種肉類的建議涮煮時間記在腦子裡。
她要讓服務員變成“向導”，而不是“傭人”。