第192章父子齊上陣
第192章父子齊上陣(第3/3頁)
，砰砰作響。
冇一會兒，那些焦黃的大米變成了帶著顆粒感的粗粉。
石臼裡的撞擊聲停了。
蘇牧把石杵擱在案板邊緣，伸手抹了一把額頭。
石臼裡的大米已經變成了粗細不一的顆粒，碎米粒上裹著八角和桂皮被高溫烘出的油脂，透著股焦酥的香氣。
這就是粉蒸肉的魂。
這種手工碾出來的米粉，顆粒帶著棱角，吃進嘴裡才有那種沙沙的磨砂感，比那種磨成細粉的玩意兒強出百倍。
「鍋鍋，米米變黃了鴨！」
小兕子正費力地扒著案板，鼻尖湊在石臼邊緣，用力嗅著。
「這係不係能直接七鴨？」
小丫頭舔了下嘴唇，大眼睛裡寫滿了渴望。
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