第0246章一勺定乾坤
第0246章一勺定乾坤(第4/6页)
了肉生，调料的比例、下锅的时机、翻炒的频率，每一个细节都决定着最后的成败。
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巴刀鱼点火、热锅、下油。
油温刚升起，他就察觉到了异常——灶台下的火苗在微微颤抖，像是被什么东西压制着。他抬头看向冷凝霜，对方正站在灶台前，双手轻轻按着锅边，嘴唇微动，似乎在念着什么咒语。
周围的温度开始下降。
巴刀鱼锅里的油慢慢凝固，火苗越缩越小，最后只剩下豆大的一点蓝光。
“他在控制整个区域的温度。”娃娃鱼焦急的声音传来，“他想让你的锅热不起来！”
巴刀鱼没动。
他低头看着锅里凝固的油，又看了看灶台下奄奄一息的火苗，忽然笑了。
“玩冰的，果然喜欢冷场。”他低声说了一句，伸手从腰间拔出那把两块钱的铁勺。
铁勺入手，一股温热从勺柄传来，顺着掌心流进手臂，流进胸膛，最后汇入丹田。丹田里沉睡的玄力像是被唤醒的猛兽，猛地一震，爆发出炽热的光芒。
巴刀鱼握紧铁勺，将勺底贴在锅底。
“滋——”
一声轻响，锅底泛起一圈红光。凝固的油开始融化，灶台下的火苗猛地蹿起，比之前更高、更旺。周围的寒气被热浪而逼退，以巴刀鱼为中心，方圆三米内的温度急剧上升。
冷凝霜脸色一变，双手按得更紧。更多的寒气从四面八方涌来，试图压制那团火焰。
但没用。
巴刀鱼手中的铁勺像是烧红的烙铁，每贴一次锅底，火苗就蹿高一寸。寒气与热浪在半空中碰撞，发出“嗤嗤”的声响，厂房里的温度忽冷忽热，像是同时开着暖气和空调。
“这是……”评委席上，铁锅刘猛地站起来，“意境厨技！”
面容模糊的老者微微点头，第一次开口说话：“以凡铁引玄火，以勺定乾坤。好小子。”
巴刀鱼听不见评委的议论。他所有的注意力都在锅里。
肉片下锅，“滋啦”一声，青烟腾起。他用铁勺快速翻炒，每一下都恰到好处，每一片肉都在热油中翻滚、变色、卷曲。葱姜蒜的香气爆开，酱油沿着锅边淋下，激发出浓郁的酱香。
三分钟后，菜成。
巴刀鱼把爆炒肉片装盘，青花白瓷盘里，肉片色泽金红，油亮诱人，周围点缀着几段翠绿的葱段，香气直往鼻子里钻。
对面，冷凝霜也完成了。他的菜同样是爆炒肉片，但摆盘更加精致——肉片被摆成绽放的梅花状，每一片都晶莹剔透，像是刚从冰窖里取出来的。
两道菜端上评委席。
张长老先尝冷凝霜的菜。他夹起一片肉，放进嘴里，慢慢咀嚼。片刻后，他点点头：“肉质鲜嫩，口感爽
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