第784章美食街比赛
第784章美食街比赛(第2/3页)
着笑意。
「林闲，一会儿到了现场，你跟我站在同一个灶台旁边，我在前面炒，你在后面帮我看着火候。」
「评委会有四个人，每个选手只有二十分钟的时间，现场做一道菜。」
「二十分钟够了。」林闲说。
「虾本来就是快熟的，关键是火候和酱汁的比例。」
李美凤在前面开着车，从后视镜里看了他一眼。
「那你今天，就是倾城的定海神针了。」
「也不能说，到时候得大家互相配合。希望能够拿到大奖。」
「你们放心，林闲的大米虾这么美味，一定能够拿到大奖的。」
三个人聊着，车子沿着乡道上了国道。
又开了大约四十分钟之后，进入了县城。
美食节的场地设在县中心的一个广场上，远远就能看到搭起来的白色大棚和人头攒动的人群。
横幅上写着「第12届县特色美食节」几个红色大字，在阳光下格外醒目。
沈倾城让李美凤把车停到指定的区域，然后三个人提着保温箱和配料，往自己的展位走去。
展位是一个灶台加一张长桌，灶台旁边摆着各种调料和厨具，长桌上放着一排空的展示碟和几瓶矿泉水。
空气里飘着各种菜肴混合在一起的香气，油锅的滋滋声和锅铲碰撞的声响此起彼伏，热闹得像是一个露天的盛宴。
沈倾城系好围裙开始整理灶台上的东西，林闲站在她旁边检查，那些处理好的大毛鱼。
一切准备就绪，只等着比赛正式开始。
五分钟后，比赛开始的哨声从广场中央的广播里传出来。
沈倾城正站在灶台前，手里的锅铲已经准备好了。
她回头看了林闲一眼，嘴角带着一丝自信又带着几分紧张的笑意。
「林闲，比赛开始了，你帮我看着火。」
「没问题。」
林闲站在她身后半步的位置，目光从那口已经烧热的铁锅上扫过，灶台上的火苗被调到了中火偏上的档位。
锅底泛着一层薄薄的油光，蒜末和姜片已经切好，摆在旁边的白瓷碟里。
处理过的大毛鱼码在另一只盘子里，每一尾都切了均匀的花刀，银白色的鱼肉在灯光下泛着润泽的光。
沈倾城端起那碟蒜末倒进锅里，滋啦一声响，蒜香瞬间腾了起来，在灶台周围弥漫开。
她紧接着端起那盘大毛鱼，顺着锅沿滑进油里。
鱼肉接触热油的一瞬间，发出噼啪作响的声音，边缘迅速卷起一圈焦黄色的脆边。
她的动作乾净利落，锅铲翻动间没有多余的动作，每一铲都精准地落在需要翻面的位置。
「火再大一点。」
林闲说了一句。
沈倾城没有回头，一只手把火候调高了一格，另一只手继续翻动着锅里的鱼。
林闲看着她侧脸上专注的神情，微微点了点
（本章未完，请点击下一页继续阅读）