第540章:台式刈包,冰淇淋蛋烘糕,怪
第540章:台式刈包,冰淇淋蛋烘糕,怪(第3/5页)
很用心,但同时她也有点疑惑。
那便是按照她的估计,以现在这个标准制作「台式荷叶馍」,利润怕是不会太高。
夏鸣倒是看出了「宴席研究生」的想法。
「她应该是觉得,想要在现场第一波的时间内,做到6000的流水实在太困难。」
「所以,考虑到整体的比赛节奏,将注意力放到了後面几轮。」
「从借贷的额度也能看出,她只借了200块,应该是怕这个贷款机制後面有什麽坑吧」」
乔若宁眨了眨眼。
她其实并不完全清楚後续规则,所以也不好说这种选择是否正确。
反正从现在来看,「宴席研究生」依靠「台式荷叶馍」想要维持在比赛的中游,肯定是没什麽问题的。
尝试过了「宴席研究生」的料理後,他们继续反着走,不多时,就来到了「龟仙人」
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所在的铺位。
相比其他铺子,他的装修格外简单,卖的料理也非常朴素。
「冰淇淋蛋烘糕」
一共4个口味,蛋烘糕本身只要4元,冰淇淋单选加6元,双拼加7元。
相比於「宴席研究生」早早开张的铺子,「龟仙人」的料理暂时还不太受食客青睐。
主要是在川渝,「蛋烘糕」这个料理并不难见到。
4块钱的价格,也看不出与外面卖的那些有什麽差距。
冰淇淋也没有什麽特别具有话题的口味。
一切就看起来非常的普通。
但夏鸣在闻了一下後,却是嘴角微微一勾。
「乔若宁,你去买4份「蛋烘糕」。」
乔若宁有点懵。
「全都要买吗?」
「嗯。
「」
乔若宁虽然不解,但还是按照夏鸣的要求做了。
「龟仙人」那边的出餐也不慢,只2~3分钟,乔若宁就拿到了4份口味不同的「蛋烘糕」。
等到「蛋烘糕」真拿到手中後,乔若宁也意识到了不对。
「太快了,我记得这边应该没有预备「蛋烘糕」专用的小锅。」
夏鸣听到这话点了点头。
「对,所以这是用同一个平底锅做出来的。」
「!!!!」
乔若宁脸上浮现出一丝惊愕。
「等等,平底锅能做「蛋烘糕」?」
「那焦边怎麽解决?」
「而且这「蛋烘糕」看着也不小,平底锅如果太大,灶火的控制应该非常麻烦吧!」
乔若宁自己学过西餐,知道平底锅的优点,便是均匀受热。
但这个均匀也是有极限的。
灶火固定的情况下,如果锅太大,边缘依然会存在少量受热问题。
当然,价值高昂的厨具可以解决这个问题。
不过现场可没有这种东西提供。
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