第445章奶酪与芝士,既独立,又整体,夏鸣为华夏队串联起料理...
第445章奶酪与芝士,既独立,又整体,夏鸣为华夏队串联起料理...(第3/7页)
安排极度巧妙的料理也是露出了满意之色。
「「卡芒贝尔奶酪」提供外壳轻便的质感,「孔泰奶酪」支撑最核心的基底与迷幻的沙质口感...」
「剩余的奶酪应该分别是...」
「「勒布洛雄奶酪」「康塔尔奶酪」」
「最中心的一点用来托举味道的奶酪应该是「讷沙泰勒鲜奶酪」混合上少量的「圣莫尔山羊奶酪」...」
「苹果挑的也是恰到好处...」
夏鸣用舌尖舔了下上颚。
就奶酪的搭配上来说,乔治已经将这道料理做到了很高的层次。
就算更换其中的某种奶酪,也无非就是同一道料理,朝著两种不同感受发展罢了。
但这并非说夏鸣挑不出它的问题,只能说夏鸣的改良,本质是在现有料理的基础上,通过更精准的操作,让其做的更好罢了.
也就在夏鸣仔细思索这道料理可以被提升的地方时..
一旁的其他华夏队员也都品尝完了料理。
除了尹盛江表情还算较为淡定外,其他人脸上都挂满著惊讶。
包括隋戊佰...
因为有「超味觉」,所以隋戊佰比其他人更能体会这道料理内部结构的精巧。
他几乎是在品尝完的下一秒,就想好了回去后,寻找类似质地的「豆腐」试著做一个华夏改良版出来。
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「」
「这菜做得...真的很厉害...」
「这个搭配摆到任何一家国际餐厅里面都是绝对的头牌...」
隋戊佰相信,今天这场比赛后,海外肯定有很多餐厅会开始跟进这种「奶酪裸拼」的形式。
毕竟它携带有一部分「快餐」与「零食」的属性,配方又可以进行个人情况的增减。
覆盖面广的同时,食客的体验又很好,算是很「亲民」的料理了。
也就在这道料理呈现过后,高卢队的宴席也到了最终章..
实话说...
「黑巧克力熔岩蛋糕」配「香草冰淇淋」并不算什么特别独特的料理。
即使「瓦伦江」在冰淇淋里面做了诸多变化,但依然没有摆脱料理的原有框架。
如果没有前面乔治的料理,或许大家还会觉得这道收尾不错。
但放在乔治料理的后面,只能说是一个较为正常的甜品,无功无过..
也就在华夏队品尝「黑巧克力熔岩蛋糕」配「香草冰淇淋」时,高卢队也是整理好自己那边的用具,然后来到了「华夏队」一早准备的宴席这边。
别看前面华夏队吃得是惊喜不断,但实际上,为了配合规则,高卢队这边算是极速呈现的料理。
距离开始品尝到现在,也不过只是过去了十来分钟的时间。
在厨协特制的保温设施下,华夏队的料理得到了极为妥善的保存。
等到高卢队落座后,工作人员也是按夏鸣
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