第357章两败俱伤？化学魅力时刻，抢拍的加甘，天赋有时也会骗人！
第357章两败俱伤？化学魅力时刻，抢拍的加甘，天赋有时也会骗人！(第2/7页)
理论上来讲，夏鸣的劣势会稍微大一点，但总体上，两者差不多。」
也就是在周萧燕做出评价之时，夏鸣与加甘也跟随著工作人员来到了菜品库。
他们选择的材料都被挑选出，并码在了入口处，他们需要做的，就是从里面挑选自己所需的。
对于主料和配料，夏鸣挑选的都很快，但在挑选调料时，他的速度就变慢了下来。
看著他拿了一堆老抽生抽还有黄豆酱，直播间里的网友都蒙了。
【不就是做10份料理吗？夏哥这量都赶上学校食堂采购了。】
【黄豆酱多拿点我能理解，毕竟鱼肉可以做「酱渍」，但生抽和老抽是什么意思，拿这么多用来喝吗？】
【可能是某种独特的浸味法？可生抽老抽里面味道很杂的，单纯浸泡，怕是会破坏鱼肉口感吧。】
【不理解，可能是有什么勾兑的需求吧，我记得大厨用的酱油基本都是自己调过的。
】
【别说，楼上这个理由还真挺充分的，我老爸以前用的酱油就是根据自己的习惯调的。】
【我们国家的厨师调酱油是老传统了，主要是因为老抽和生抽的作用不同，生抽提鲜，口感稍微清淡一些，老抽上色，味道更浓郁，一般没有中间值，所以老师傅就喜欢自己调，调完以后就能自我掌控咸度了。】
【你别说，提到这个，我手上还有几份之前师傅们调酱油的方子，对比工厂货，调过的味道确实会不一样。】
和网友们想的差不多，观战席的厨师们也觉得夏鸣应该是想要自己调酱油的。
而从菜品库挑选完料理的夏鸣，在工作人员安排厨具时，却额外提出自己需要某些机器。
因为本轮的规则，是食材受到限制，其他不限。
所以当工作人员将几台看起来非常像「分子料理」所需的仪器安排进比赛场时，众多观战的厨师都认为夏鸣是准备使用「分子料理」来应战了。
对面的加甘看到那几台仪器时，眉眼也是狂跳不止。
虽然他并不认为在如此单薄的味型之下，夏鸣能凭借几台机器做出花来，可夏鸣之前的「分子料理」确实给所有人都留下了极其深刻的印象。
加甘看了一会，然后收回了自己的目光，接著开始品尝自己拿到的食材与配料。
因为有「超味觉」的加持，他很快就感受到了手中材料与自己日常使用的食材配料存在的差异。
特别是陈醋，他品尝了好几次，就想在脑海中构筑出完整的料理底层逻辑。
相比一开始严谨品尝的加甘，对面的夏鸣表情却随性的多。
他在拿取香茅的时候，就已经敲定了它的用法。
此刻，相比处理鲜活的食材，他明显有更重要的事情。
只见他拆开瓶装的黄豆酱，稍微嗅了嗅，而后拿过一
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